Nombres e ingredientes del menú de sushi
Nombres e ingredientes del menú de sushi, el sushi es un alimento que se puede ver en muchos lugares. Aunque es comida japonesa, sabe muy bien y a mucha gente le gusta comerla. A continuación se muestra el nombre del menú de sushi y la lista de ingredientes para todos.
Nombres e ingredientes del menú de sushi 1 1. Sushi en caja
El sushi en caja se refiere al sushi elaborado mezclando varios materiales en una caja. Es un manjar elaborado a base de dorada, anguila y gambas, y nació en Tokio en el siglo XVII. Es fácil de hacer, nutritivo y delicioso.
2. Sushi enrollado
Los ingredientes principales del sushi enrollado son arroz blanco, pepino, jamón, etc. , los condimentos incluyen vinagre, sal, azúcar, etc. Cuece el arroz blanco, mezcla los condimentos, agrega el pepino y el jamón a la superficie y sirve.
3. Taijuan
El taijuan es una especie de sushi de diámetro relativamente grueso y que suele tener varios ingredientes. Los ingredientes más utilizados incluyen huevos duros, champiñones, calabazas secas, pepinos e hilo de pescado.
4. Enrollado manual
Enrollado manual consiste en enrollar sushi en forma de cono (similar a un cono de helado). El desplazamiento manual es en realidad una especie de "rollo". Se dice que en el siglo XVIII, los jugadores japoneses que colgaban alrededor de la armadura de hierro todo el día tenían miedo de morir de hambre, por lo que añadían carne de atún al arroz y la enrollaban con algas.
Comer en grandes cantidades puede matar dos pájaros de un tiro y evitar que los granos de arroz se peguen a las cartas de póquer y a los dedos, por lo que es muy popular entre los jugadores. Esta comida nació en los casinos, por eso se llamó tekamaki, y poco a poco evolucionó hasta convertirse en panecillos, por lo que se suele comer con las manos.
5. Apuestas por el sushi
El sushi oshi-zushi, también conocido como sushi de madera o sushi nocturno, es popular principalmente en la región de Kansai en Japón y se elabora con largas cajas de madera ( cajas) como auxiliar.
Nombres e ingredientes del menú de sushi 2 Sushi de ensalada de lechuga
1. Ingredientes: hojas de lechuga, algas para sushi, arroz, vinagre de sushi, semillas de sésamo blanco fritas, aderezo para ensalada.
Trabajo de preparación:
1. Cuando el arroz normal esté cocido, quedará un poco pegajoso. Después de cocinarlo, recójalo y manténgalo caliente.
2. Preparación del vinagre de sushi: 2 cucharadas de vinagre blanco: 1 cucharada de azúcar blanca: 1 pizca de sal, revolver uniformemente. También puedes cambiar la proporción de mezcla según tu propio gusto.
3. Mezclar el vinagre de sushi preparado y el arroz tibio y reservar.
4. Lavar las hojas de lechuga y escurrir el agua. Si las hojas son demasiado largas, puedes romper los tallos para que tengan aproximadamente la misma longitud que el ancho del nori.
Sushi de ensalada de lechuga:
1. Extiende la cortina de sushi, ponle algas y luego ponle arroz.
2. Cubrir con film transparente, aplanar ligeramente y luego darle la vuelta de manera que el arroz quede hacia abajo y las algas hacia arriba.
3. Tome 4 trozos de lechuga, apile dos trozos uno encima del otro, de modo que los dos extremos de las hojas queden separados (consulte la imagen del plato), coloque una mano sobre las algas. , y con la otra mano enrollar el arroz y la col morada.
4. Levanta suavemente el film transparente mientras lo enrollas y pasa la mano por la cortina para que el arroz enrollado quede más apretado.
6. Moja un cuchillo en agua o aceite de sésamo (arroz glutinoso), corta las tiras de sushi en rodajas y ¡listo!
Sushi Ketchup
Ingredientes:
Arroz, láminas de algas, agua, vinagre, sal, jamón, huevos, lechuga, salsa de tomate.
Sushi con ketchup:
1. Lavar el arroz, cocinarlo al vapor con una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego lento durante 20 minutos y sacar.
2. Remueve el arroz. Cuando baje la temperatura, mezcla el arroz con sal: azúcar: vinagre blanco en una proporción de 1: 3: 5 (la proporción se puede ajustar según tu gusto).
3. Los huevos deben quedar ligeramente espesos y cortar en tiras anchas para su posterior uso; pelar la lechuga, cortarla en tiras anchas y blanquearla cortar el jamón en tiras anchas (puedes elegir los ingredientes según; a tu gusto) [China gourmet]
4. Extienda la cortina de sushi sobre la tabla de cortar, coloque las rodajas de algas encima, esparza uniformemente el arroz frío, coloque tiras de huevo, tiras de lechuga y tiras de jamón. por el medio y enróllalo formando un tubo con la cortina de sushi.
5. Utilice un cuchillo afilado para cortar en tamaños adecuados y verter en el plato de salsa de tomate.
Notas:
1. Será más fácil remojar la hoja en agua al cortar.
2. También se puede utilizar caviar en lugar de salsa de tomate.
Lista completa de nombres e ingredientes del menú de sushi: 3 champiñones a la plancha, dale un bocado de sushi
Ingredientes:
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 5 shiitake frescos champiñones, 1 semilla de loto y tallos de cilantro 1.
Práctica:
1. Lavar las vainas de loto y cortarlas en cubos. Picar los tallos de cilantro, mezclar con el arroz avinagrado en un recipiente y formar porciones iguales.
2. Poner los champiñones frescos en la olla y sofreír hasta que estén cocidos.
3. Coloca el arroz con vinagre del método 1 encima de los champiñones del método 2.
Consejos:
Los ingredientes que se añaden al arroz con vinagre se basan en el principio de sabor refrescante y combinación de colores. Las frutas de verano se pueden consumir siempre que sean frutas de temporada con bajo contenido de agua, como las semillas de loto, que son de colores brillantes y apetitosas.
Brotes de bambú frescos y dados de jamón
Ingredientes:
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 1 brote pequeño de bambú verde cocido, 50 g de jamón vegetariano cortado en cubitos, 1 tira pequeña de pepino, semillas de sésamo blanco, cantidad adecuada, 3 trozos pequeños de rodajas de algas, cantidad adecuada de hilo de carne vegetariana.
Práctica:
1. Cortar el jamón vegetariano en trozos pequeños; frotar el pepino con sal, quitarle la sal, quitarle las semillas y cortar en cubos los brotes de bambú verde cocidos; en cubitos y agregar Reserva en el recipiente.
2. Poner el arroz con vinagre en el recipiente 1, mezclar bien y reservar.
3. Coge un trozo de alga y alísalo, añade una cantidad adecuada de arroz con vinagre, espolvorea con una cantidad adecuada de hilo de carne vegetariana, enróllalo y cómelo.
Consejos:
Las algas, el vinagre y el arroz combinan perfectamente, pero hay que consumirlos frescos. El arroz con vinagre contiene agua y las algas pueden ablandarse fácilmente, afectando el sabor.
Sushi con patatas chips.
Ingredientes:
A
Cantidad adecuada de arroz con vinagre, 5 patatas chips.
B
Una cantidad adecuada de arándanos, pasas verdes y frutos secos mixtos.
Ejercicio:
1. Cortar todos los ingredientes del material B en cuadrados del tamaño adecuado.
2. Ponga el arroz en vinagre y las nueces preparados en 1 en un recipiente, mezcle uniformemente y forme porciones iguales de sushi.
3. Coge las patatas chips y ponlas en un plato, luego pon el sushi en el método 2.
Bolas de arroz para sushi vegetariano
Ingredientes:
Una cantidad adecuada de arroz con vinagre, 100g de lonchas de carne vegetariana.
Ejercicio:
1. Cortar la carne vegetariana en rodajas y espolvorear con semillas de sésamo blanco.
2. Tome una cantidad adecuada de arroz con vinagre, envuelva una cantidad adecuada de carne vegetariana usando el método 1 y luego déle forma de triángulo.
Sushi colorido y saludable
Ingredientes:
Una
1/2 manzana, 20 gramos de tomates confitados, 30 gramos de batatas , dulces 15 gramos de frijoles.
B
1 taza de arroz blanco, 1 taza de agua, cantidad adecuada de semillas de calabaza (fritas), cantidad adecuada de semillas de sésamo blanco (fritas), 1 trozo de alga.
Ejercicio:
1. Cortar todos los ingredientes A en cubos y reservar.
2. Lave el arroz blanco, agregue agua e ingredientes usando el método 1, cocine usando métodos de cocción normales hasta que el interruptor de la arrocera esté apagado, afloje el arroz, cubra la tapa y continúe guisando durante aproximadamente 10 a 10 minutos. 15 minutos, luego enfríe a unos 40 °C y luego agregue las semillas de calabaza y las semillas de sésamo blanco.
3. Tome la cortina de bambú para sushi, colóquela sobre rodajas de algas de Shanghai, luego coloque el arroz en el método 2, cúbralo con una capa de plástico y voltee las rodajas de algas hacia arriba (la cortina de bambú para sushi es). en la parte inferior), Enrolle hasta formar un rollo de sushi cilíndrico, córtelo en secciones al comer y retire la envoltura de plástico.
Rollo fino de doble boca
Ingredientes:
1/2 pepino, sésamo blanco (frito), pepinillos encurtidos, arroz para sushi, 1 rodaja de alga.
Ejercicio:
1. Cortar las rodajas de alga por la mitad y reservar.
2. Frotar el pepino con sal (por fuera de los ingredientes), luego lavar y escaldar, cortar las semillas del centro, luego cortarlo en tiras finas y reservar.
3. Coge una cortina de bambú para sushi, utiliza el método 1 para untar medio trozo de alga, luego unta una cantidad adecuada de arroz para sushi (reserva 1 cm en la parte delantera), espolvorea con semillas de sésamo blanco fritas, use el método 2 Método: agregue pepino rallado y enróllelo hasta formar un rollo de sushi cilíndrico, que es un rollo fino de kappa.
4. Coge una cortina de bambú para sushi, utiliza el método 1 para esparcir medio trozo de alga, luego extiende una cantidad adecuada de arroz para sushi (reserva 1 cm en la parte delantera), pon una cantidad adecuada de pepinillos encurtidos. , y rollo El rollo de sushi cilíndrico es el nuevo rollo fino y fragante.
5. Corta los rollitos de esencia kappa hechos en el método 3 y los rollitos de nuevo sabor hechos en el método 4 y ponlos juntos en un plato. Esta es una tirada doble de MSG.
Nombre del menú de sushi e ingredientes 4 1. Sushi en caja
El "sushi en caja" consiste en poner arroz en una caja de madera, cubrirla con varios ingredientes, estamparla con presión y luego Sácalo Sushi en caja de madera, córtalo en trozos y ponle su nombre.
2. Rollo de sushi
Coloca una capa de algas (algas) sobre una pequeña cortina de bambú, extiende una capa de arroz con los ingredientes en el medio, enróllalo formando un rollo largo, y luego cortarlo en trozos pequeños.
3. Taijuan
Es una especie de sushi de diámetro muy largo y que suele tener varios ingredientes.
4. Rollos finos
Como su nombre indica, son relativamente finos y suelen contener un solo ingrediente.
5. Enrollar a mano
Enrollar el sushi en forma de cono (similar a un cono de helado) El "rollo a mano" es en realidad un tipo de "rollo". Se dice que en el siglo XVIII, esos jugadores japoneses deambulaban por la Kaaba de la Armadura de Hierro todo el día. Tenían miedo de morir de hambre, por lo que pusieron carne de atún en el arroz y la enrollaron con algas.
Comer en grandes cantidades puede matar dos pájaros de un tiro y evitar que los granos de arroz se peguen a las cartas de póquer y a los dedos, por lo que es muy popular entre los jugadores. Esta comida nació en los casinos, por eso se llamó tekamaki, y poco a poco evolucionó hasta convertirse en panecillos, por lo que se suele comer con las manos.
6. Rollo interior
Envolver los ingredientes principales en algas y luego en arroz. Espolvorea semillas de sésamo, huevas de pescado, huevas de cangrejo, etc. en la capa más exterior.
7. Buque de Guerra rodando
Se envuelve el arroz en algas y se le da forma de óvalo, y encima se colocan los ingredientes.
Seis beneficios del sushi
1. Este colorido y delicado alimento es bajo en calorías y grasas y puede ser uno de los alimentos más saludables y nutritivos disponibles en la actualidad.
2. Está delicioso. La razón fundamental es que estás comiendo el pescado crudo más fresco.
3. Formas diversificadas de disfrute. Puede pedir un menú preparado o dejar que el chef personalice el sushi según sus ideas.
4. Viene en varios sabores. Debido a que aquí hay todo tipo de pescados de mar, de río, de lago y mariscos, las delicias que podrás experimentar serán infinitas, junto con la combinación libre de otros ingredientes, el único límite puede ser tu imaginación.
5. El sushi no es sólo comida, sino también un delicado arte. La belleza del pescado crudo, la armonía de colores y la creativa combinación de platos te abrirán el apetito con solo mirarlo.
6. El restaurante de sushi en sí es un gran lugar para visitar. Ver al chef prepararlo tal como lo deseas te hace sentir perfecto. Cuando un chef de sushi corta, da forma y decora el sushi, no sólo es un chef sino también un artista elegante que entretiene a sus clientes.