Tipos y características comunes del ajo

Tipos y características comunes de los ajos

1. Ajo de piel blanca

Características:

Tamaño grande, pocos dientes de ajo, delicados. sabor, sabor suave.

Aplicable:

Adecuado para personas que temen la comida picante.

2. Ajo de piel morada

Características:

Los dientes de ajo son grasos, jugosos y picantes. El ajo morado es rico en antocianinas y tiene efectos antioxidantes.

Aplicable a:

Las personas a las que les gusta la comida picante tienen un buen efecto esterilizante.

3. Ajo de una sola cabeza

Características:

La mayoría de los dientes de ajo tienen un solo diente, que es extremadamente picante. Tiene un mayor contenido en alicina que el. ajo común y tiene un mejor efecto bactericida obvio.

Aplicable:

Ajo agridulce, cocción.