¿Se pueden guisar angélica y rábano juntos para preparar cordero?

Sí, puedes usar astrágalo y angélica para hacer sopa de cordero. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 500 g de cordero (lomo), 15 g de angélica, 20 g de astrágalo, cantidad adecuada de sal, 20 g de dátiles rojos, 15 g de baya de goji, 20 g adenophora, 1 lanza, 3 rodajas de jengibre, zanahoria 350g.

1. Picar los huesos de las chuletas de cordero en trozos grandes, blanquearlos en una olla, retirarlos y lavarlos para su posterior uso.

2. Los demás ingredientes están listos.

3. Poner agua en la olla a presión y añadir el astrágalo y la angélica lavadas.

4. Añade Adenophora adenophora, dátiles rojos, baya de goji, chuletas de cordero, jengibre y tallos.

5. Tapa la olla y cocina hasta que el gas esté alto, luego enciende a fuego medio-bajo y cocina durante 20-30 minutos.

6. Cocine durante 20-30 minutos, suelte el gas de la olla, agregue los cubos de zanahoria y cocine por otros 20 minutos.

7. Luego añadimos sal, mezclamos bien y listo.