Guía de comidas especiales de Guangdong Jiangmen Guía de comidas especiales de Jiangmen
Calle peatonal Xinhui, Calle de comida RT-Mart, Calle de comida Wanda Plaza.
2. Cocina local de Jiangmen
Ganso asado Gu Jing, ganso Kaiping Dao, piel y huesos de mandarina.
3. Jiangmen debe comer deliciosos rollos de arroz, pasta de frijoles, pasta de moxa y pasta de estiércol de pollo.
4. Las especialidades de Jiangmen
1. Fideos de arroz Enping: Los fideos de arroz se elaboran con arroz. Al comerlo, escaldelo en agua hirviendo y agregue sopa para hacer un plato de fideos de arroz único. El soju elaborado con harina de arroz y azúcar tiene otro sabor.
2. Banquete de verduras silvestres de Enping: los famosos platos locales de Enping incluyen tempeh frito, sopa de espinacas, arroz con almejas, pollo local, etc. Los ingredientes son simples y deliciosos. Este tipo de pez crece en los arroyos de montaña de la montaña Enping. Únicamente, crece hasta la longitud del dedo índice.
3. Banquete Jiangmen Chenpi: Los lugareños de Jiangmen siempre han utilizado la cáscara de mandarina como ingrediente para cocinar. Debido a que la cáscara de mandarina tiene una fragancia especial y un valor medicinal, tienen platos como la sopa de pato hervida con cáscara de mandarina, el pescado seco con cáscara de mandarina, las costillas de cerdo con cáscara de mandarina y otros platos. Sabe muy bien.
4. Banquete de mariscos de Chuandao: Taishan Chuandao es un buen lugar para comer mariscos en Wuyi, Jiangmen. Con la ayuda de la pesca se pueden consumir todo tipo de mariscos. El método general favorito local es cocinar al vapor, complementado con condimentos. Tiene un sabor muy fresco y dulce.
5. Ganso asado de Gu Jing: El ganso asado de Gu Jing de Xinhui está lleno de color, aroma y sabor, con una rica salsa, dulce pero crujiente, salada pero dulce. El ganso asado se originó a finales de la dinastía Song del Sur. Se dice que un chef de palacio huyó a Xinhui, cerca del lago Yinzhou, y abrió una tienda de ganso asado, utilizando la técnica secreta del ganso asado del palacio para mantener a su familia. Es famoso por su delicioso sabor y se ha transmitido hasta el día de hoy.
: 5. Recomendaciones de comida en la ciudad de Jiangmen
1. Fideos de arroz Enping: Los fideos de arroz están hechos de arroz. Al comerlo, escaldelo en agua hirviendo y agregue sopa para hacer un plato de fideos de arroz único. El soju elaborado con harina de arroz y azúcar tiene otro sabor.
2. Banquete de verduras silvestres de Enping: los famosos platos locales de Enping incluyen tempeh frito, sopa de espinacas, arroz con almejas, pollo local, etc. Los ingredientes son simples y deliciosos. Este tipo de pez crece en los arroyos de montaña de la montaña Enping. Únicamente, crece hasta la longitud del dedo índice.
3. Banquete Jiangmen Chenpi: Los lugareños de Jiangmen siempre han utilizado la cáscara de mandarina como ingrediente para cocinar. Debido a que la cáscara de mandarina tiene una fragancia especial y un valor medicinal, tienen platos como la sopa de pato hervida con cáscara de mandarina, el pescado seco con cáscara de mandarina, las costillas de cerdo con cáscara de mandarina y otros platos. Sabe muy bien.
4. Banquete de mariscos de Chuandao: Taishan Chuandao es un buen lugar para comer mariscos en Wuyi, Jiangmen. Con la ayuda de la pesca se pueden consumir todo tipo de mariscos. El método general favorito local es cocinar al vapor, complementado con condimentos. Tiene un sabor muy fresco y dulce.
5. Ganso asado de Gu Jing: El ganso asado de Gu Jing de Xinhui está lleno de color, aroma y sabor, con una rica salsa, dulce pero crujiente, salada pero dulce. El ganso asado se originó a finales de la dinastía Song del Sur. Se dice que un chef de palacio huyó a Xinhui, cerca del lago Yinzhou, y abrió una tienda de ganso asado, utilizando la técnica secreta del ganso asado del palacio para mantener a su familia. Es famoso por su delicioso sabor y se ha transmitido hasta el día de hoy.
6. ¿Cuáles son las especialidades de la ciudad de Jiangmen?
1. Fideos de arroz Enping: Los fideos de arroz se elaboran a partir de arroz. Al comerlo, escaldelo en agua hirviendo y agregue sopa para hacer un plato de fideos de arroz único. El soju elaborado con harina de arroz y azúcar tiene otro sabor.
2. Banquete de verduras silvestres de Enping: los famosos platos locales de Enping incluyen tempeh frito, sopa de espinacas, arroz con almejas, pollo local, etc. Los ingredientes son simples y deliciosos. Este tipo de pez crece en los arroyos de montaña de la montaña Enping. Únicamente, crece hasta la longitud del dedo índice.
3. Banquete Jiangmen Chenpi: Los lugareños de Jiangmen siempre han utilizado la cáscara de mandarina como ingrediente para cocinar. Debido a que la cáscara de mandarina tiene una fragancia especial y un valor medicinal, tienen platos como la sopa de pato hervida con cáscara de mandarina, el pescado seco con cáscara de mandarina, las costillas de cerdo con cáscara de mandarina y otros platos. Sabe muy bien.
4. Banquete de mariscos de Chuandao: Taishan Chuandao es un buen lugar para comer mariscos en Wuyi, Jiangmen. Con la ayuda de la pesca se pueden consumir todo tipo de mariscos. El método general favorito local es cocinar al vapor, complementado con condimentos. Tiene un sabor muy fresco y dulce.
5. Ganso asado de Gu Jing: El ganso asado de Gu Jing de Xinhui está lleno de color, aroma y sabor, con una rica salsa, dulce pero crujiente, salada pero dulce. El ganso asado se originó a finales de la dinastía Song del Sur. Se dice que un chef de palacio huyó a Xinhui, cerca del lago Yinzhou, y abrió una tienda de ganso asado, utilizando la técnica secreta del ganso asado del palacio para mantener a su familia.
7. Recomendaciones alimentarias de Jiangmen
1. Fideos de arroz Enping: Los fideos de arroz están hechos de arroz. Al comerlo, escaldelo en agua hirviendo y agregue sopa para hacer un plato de fideos de arroz único. El soju elaborado con harina de arroz y azúcar tiene otro sabor.
2. Banquete de verduras silvestres de Enping: los famosos platos locales de Enping incluyen tempeh frito, sopa de espinacas, arroz con almejas, pollo local, etc. Los ingredientes son simples y deliciosos. Este tipo de pez crece en los arroyos de montaña de la montaña Enping. Únicamente, crece hasta la longitud del dedo índice.
3. Banquete Jiangmen Chenpi: Los lugareños de Jiangmen siempre han utilizado la cáscara de mandarina como ingrediente para cocinar. Debido a que la cáscara de mandarina tiene una fragancia especial y un valor medicinal, tienen platos como la sopa de pato hervida con cáscara de mandarina, el pescado seco con cáscara de mandarina, las costillas de cerdo con cáscara de mandarina y otros platos. Sabe muy bien.
4. Banquete de mariscos de Chuandao: Taishan Chuandao es un buen lugar para comer mariscos en Wuyi, Jiangmen. Con la ayuda de la pesca se pueden consumir todo tipo de mariscos. El método general favorito local es cocinar al vapor, complementado con condimentos. Tiene un sabor muy fresco y dulce.
8. Guía de comida imprescindible de Jiangmen
La comida especial de Jiangmen debería ser, por supuesto, el ganso asado en la ciudad de Gujing, distrito de Xinhui, especialmente el ganso asado bajo el árbol de lichi. . Sabe mucho mejor que el pato pekinés. Si no hay ninguna razón por la que el pato asado de Beijing sea famoso, entonces vale la pena reflexionar ante las autoridades locales pertinentes. Si no hay vino promocional, me temo que el callejón es profundo. Especialmente en la era actual de vida flotante, todo debe promoverse enérgicamente y los pollos sólo se pueden comer, pero no oler.
9. Introducción a la comida especial de Jiangmen
1. Cáscara de mandarina Xinhui
La cáscara de mandarina Xinhui es una especialidad del distrito de Xinhui, Jiangmen, y es un área geográfica nacional. producto protegido con indicación. Es un tributo de la dinastía Qing, uno de los diez materiales medicinales chinos inmobiliarios más importantes de Guangdong y uno de los tres tesoros de Guangdong (cáscara de mandarina, jengibre y paja). Es un tesoro de la ciudad natal de los chinos de ultramar. Cuanto más vieja es la cáscara de mandarina Xinhui, más claro es el aroma, más puro es el sabor, mejor es el efecto y mayor es la calidad. Como todos sabemos, hay un dicho: cien años de piel de mandarina es mejor que el oro, mil años de ginseng y cien años de piel de mandarina. La fragancia de la cáscara de mandarina Xinhui es su cualidad única. La cáscara seca de las naranjas rojas locales tiene un alto valor medicinal y también es una especia y condimento tradicional, por lo que siempre ha gozado de una gran reputación.
2. Es un producto protegido por indicación geográfica nacional. Tiene cualidades únicas y se cultiva desde hace más de 700 años. Fue popular en todo el país durante las dinastías Ming y Qing y figuraba como tributo. Es una fruta famosa y especial en Jiangmen. La mandarina Xinhui tiene piel y carne, y tiene la misma fuente de medicina y alimento. Esta es la característica más importante de la mandarina Xinhui. Su árbol es corto, sus ramas son suaves y su fruto es achatado y de tamaño mediano a grande. Cuando está maduro, la cáscara es de color amarillo anaranjado, ligeramente azul, flexible y difícil de romper. Las células oleosas son particularmente grandes y tienen. una fragancia fuerte. Los cítricos son jugosos, agridulces. Se puede comer fresca o procesada para hacer pastel de naranja o jugo de naranja, pero la cáscara es más cara que la carne, y la cáscara de naranja es la materia prima de la auténtica cáscara de mandarina Xinhui.
3. Cebollino de Enping
Las verduras Pinger son una especialidad de la ciudad de Enping, Jiangmen, un producto agrícola de indicación geográfica y una famosa especialidad agrícola de Jiangmen. Luocai, también conocido como olivos y hortalizas y flores blancas, Enping tiene recursos naturales y condiciones climáticas únicas. El Luo Cai producido es crujiente, dulce y refrescante, con una textura crujiente y tierna, color verde, tamaño uniforme, ligeramente dulce en la boca, crujiente y sin residuos, y un sabor único. Debido a su sabor único y valor medicinal para la salud, la gente de Enping lo pone en la mesa del comedor. Las verduras que rodean el Festival Qingming son las más tiernas. Puedes sofreír con ajo, frijoles negros y carnes grasas. En verano se puede cocinar con hígado de cerdo, carne magra y huevos en conserva, o guisado con carpa cruciana.
4. Ganso Kaiping Magang
El ganso Magang es una de las especies de ganso locales excelentes en la provincia de Guangdong. Se originó en la ciudad de Magang, ciudad de Kaiping, de ahí el nombre Magang Goose. Es un producto especializado de la ciudad de Kaiping, la ciudad de Jiangmen, un producto de indicación geográfica de productos agrícolas y un producto agrícola famoso de la ciudad de Jiangmen. El ganso Magang es popular por su textura delicada, grasa moderada y sabor delicioso. Está catalogada como una excelente raza avícola y una marca famosa.
El melón frío Du Ruan, también conocido como melón amargo Du Ruan, se cultiva en Du Ruan desde hace cientos de años. Es un producto especializado del distrito de Pengjiang, ciudad de Jiangmen, un producto de indicación geográfica de productos agrícolas, una marca agrícola característica muy conocida en la ciudad de Jiangmen, la provincia, Hong Kong y Macao, y un producto agrícola famoso y de alta calidad en Jiangmen. Ciudad. Se caracteriza por su forma de melón regordeta, similar a la papaya, parte superior gruesa y plana, pulpa verde, sabor ligeramente agridulce, crujiente y sin residuos, y es famoso por su alta calidad y hermosa apariencia. Características sensoriales simbólicas a diferencia de otros melones fríos. Se llama "Big Top Melon" y los lugareños lo describen con un tallo de caqui y una cola de rata.
Du Ruan Lianggua ganó los diez mejores productos agrícolas (productos primarios) en Jiangmen, alimentos especiales de Guangdong Lingnan y productos agrícolas libres de contaminación.
6. Arroz Taishan
El arroz Taishan es una famosa especialidad de la ciudad de Taishan, Jiangmen. Es una indicación geográfica de productos agrícolas y siempre ha gozado de una gran reputación. Los fideos de arroz Taishan elaborados con él son más deliciosos y dulces, y son una especialidad con características Taishan. Taishan está ubicado en la parte suroeste de Guangdong, frecuentemente limita con el Mar de China Meridional y está rodeado de montañas en tres lados. Tiene condiciones geográficas superiores, abundantes recursos terrestres y un clima subtropical con abundantes precipitaciones y largas horas de sol, lo que lo convierte en un lugar de interés turístico. muy adecuado para el cultivo de arroz. El arroz producido en Taishan es dulce, suave y no grasoso. Es la principal zona productora de cereales de la provincia de Guangdong y ocupa el primer lugar en Guangdong. El arroz Taishan también ha sido seleccionado en el catálogo de marcas agrícolas chinas y en el cuarto lote de nuevos productos agrícolas nacionales famosos, especiales y excelentes.
7. Anguila Taishan
La anguila Taishan se refiere a la anguila producida en la ciudad de Taishan, provincia de Guangdong. Es una especialidad famosa de la ciudad de Taishan, Jiangmen, un producto protegido por indicación geográfica nacional y una famosa especialidad de mariscos de Jiangmen. El cultivo de anguila Taishan tiene ventajas ecológicas naturales, singularidad y métodos de cultivo, que hacen que la anguila Taishan sea excepcional en apariencia, color, sabor, sabor e ingredientes nutricionales. La anguila Taishan tiene forma de serpiente, cuerpo delgado pero fuerte, lomo verde, piel fina y carne tierna. Goza de la reputación de anguila azul ecológica en la industria. Las anguilas asadas son de color amarillo pardusco o rojo parduzco, de aspecto suave y sabor delicado.
8. Té Negro Heshan
El té negro Heshan es un famoso producto local y producto de indicación geográfica de productos agrícolas en Heshan, Jiangmen. También es un té famoso en Jiangmen y pertenece a. La serie del té negro. El té étnico Heshan comenzó en la dinastía Song y floreció en las dinastías Ming y Qing. Alguien dijo una vez que la fragancia del té está por todas partes en el jardín de té. El té negro Heshan es famoso por sus brochetas apretadas, color aceitoso, color brillante de la sopa, sabor dulce y suave, que elimina el calor y disipa los nudos y forma un anillo dorado alrededor del borde de la sopa de té. Entre ellos, Ancient Silver Needle de Ancient Tea Mountain, Baishuidai Tea de Zhawu y Mal's Camellia de Hecheng son los mejores tés de Heshan. Hoy en día, el té Heshan se ha convertido en una especialidad famosa en Jiangmen e incluso en toda la provincia. Es un buen producto para que los chinos de ultramar visiten a familiares y amigos, y también es un buen regalo especial de Jiangmen.
9. Productos artísticos de girasol Xinhui
Los productos de la serie Xinhui Girasol son artesanías de artes plásticas y artículos de primera necesidad que utilizan Haloxylon ammodendron como materia prima e integran tejido, bordado, pintura e impresión. Son famosos por su núcleo redondo, color blanco, superficie de abanico suave y flexible y excelente tecnología de tejido. Representado por el abanico de girasol con forma exquisita y artesanía exquisita. Son una de las cuatro artesanías tradicionales de Guangdong, una especialidad de Xinhui, Jiangmen y una famosa artesanía tradicional en Jiangmen. Los productos de girasol Xinhui tienen una larga historia, que se remonta a más de 1.600 años. El abanico de girasol Xinhui está pintado en la superficie del abanico, con exquisita mano de obra, elegancia y practicidad. Entre ellos, los más famosos son el abanico de girasol de cristal, el abanico de girasol de pirograbado y el abanico de flores bordado de doble cara. El títere payaso Xinhui fue aprobado por el Consejo de Estado como el segundo lote del patrimonio cultural inmaterial nacional.
10. Xila Taishan
El cangrejo de Taishan es una especialidad de la ciudad de Taishan, Jiangmen. Es una indicación geográfica de productos agrícolas y una famosa especialidad de mariscos en Jiangmen. La ventaja geográfica única hace que el cultivo de cangrejo azul de Taishan se complemente con el Intercambio de Agua Dulce de Yuxian y persista durante mucho tiempo.