¿Cuáles son los puntos débiles de las pruebas actuales de seguridad alimentaria?
1. Imperfecciones y retrasos en las regulaciones y estándares nacionales
2 El nivel de los productos de prueba es desigual.
3. La biotecnología médica es difícil de popularizar.
4. Mala operatividad y altos requerimientos de tecnología y equipamiento.
5. El tiempo de detección es largo
6. El coste de detección es elevado.
Según los datos divulgados en la conferencia de trabajo de la Administración Nacional de Alimentos y Medicamentos, el año pasado se investigaron y abordaron sistemáticamente en todo el país 84.500 casos de incumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, y una vez más se ha puesto en entredicho la rendición de cuentas en materia de seguridad alimentaria. en la agenda. ¿Por qué ocurren con frecuencia incidentes de seguridad alimentaria debido al rápido desarrollo de la ciencia y la tecnología? Basándome en muchos años de experiencia laboral, he resumido seis puntos de entrada para analizar los puntos débiles de las pruebas de seguridad alimentaria.
En primer lugar, lo incompleto y el retraso de las leyes, regulaciones y estándares nacionales.
El sistema de proyectos de pruebas de seguridad alimentaria es realmente enorme y complejo. Hay lagunas e imperfecciones en las regulaciones y estándares de prueba de mi país, y todavía hay una gran brecha en comparación con los estándares de prueba internacionales. Muchos de nuestros estándares de prueba fueron adoptados internacionalmente en los últimos años, lo que inevitablemente generará enormes lagunas en las pruebas de seguridad alimentaria.
Aquí hay un ejemplo: el incidente de contaminación de productos lácteos chinos en septiembre de 2008, también conocido como el incidente de envenenamiento por melamina, por supuesto tuvo muchas razones, pero cuando más tarde se convirtió en un accidente internacional, tiene que ser Dijo que tiene que ver con las leyes y reglamentos de los departamentos pertinentes. Está relacionado con la imperfección y la supervisión laxa. Por lo tanto, es muy importante establecer un sistema de control de calidad de todo el proceso y mejorar las leyes, regulaciones y sistemas de estándares nacionales. Desde su creación, Yisenbao Biotechnology ha tenido este concepto en mente y ha formulado eficazmente proyectos de prueba relevantes para eliminar los problemas de raíz.
En segundo lugar, el nivel de productos de prueba es desigual.
El mercado de kits de prueba es el mismo que el mercado de teléfonos móviles, con muchas marcas, una mezcla y diferentes niveles. Cómo elegir un producto así es realmente un dolor de cabeza. La calidad de un kit de prueba conduce directamente a la precisión de los resultados de la prueba, lo que significa que los resultados son responsables ante las personas. Dije que cuando se estableció Yisenbao Biotech, el nivel de I+D estaba por encima del estándar nacional y podía alcanzar el nivel internacional. Continué innovando en esta plataforma. Nuestra empresa ha establecido de forma independiente líneas de producción de I+D para tecnología de PCR cuantitativa de fluorescencia, tecnología de inmunoabsorción ligada a enzimas y tecnología de oro coloidal, y controla estrictamente el proceso de inspección de calidad de la producción. Para lograr los resultados más estándar, gasto mucho dinero para introducir tecnología, equipos, materias primas e intercambios de personal avanzados a nivel internacional para garantizar la calidad de los productos que fabrico.
En tercer lugar, la biotecnología médica es difícil de popularizar.
El nacimiento de un nuevo producto, desde el descubrimiento de las sustancias químicas hasta el producto y luego hasta el mercado, es en realidad un proceso muy complejo. Hay un dicho que dice que incluso en Estados Unidos, donde la biotecnología está más desarrollada, se necesitarán 10 años y mil millones de dólares. Jaja, es difícil de explicar. La forma de superar este cuello de botella puede generar un desarrollo explosivo, pero en los últimos años ha atravesado un período de debilidad.
Cuarto, mala operatividad
¿No puedes leer las instrucciones? No conozco la terminología y los procedimientos apropiados................................. ........... ................................................. .... ................................................. ................... ........................
En quinto lugar, el tiempo de detección es largo.
Hasta donde yo sé, alguien envió cinco tipos de salsa de soja al departamento de pruebas para su inspección, y cada tipo requirió pruebas del contenido de nitrógeno de aminoácidos y el recuento total de colonias bacterianas. El coste total es de 1.500 yuanes y se necesitan exactamente 1,5 días para obtener el informe de inspección. Aquí voy de nuevo. Es mi culpa. Para los alimentos, este tiempo de prueba es demasiado largo para esperar. Todos tenemos que pasar por diversas pruebas sobre el origen, procesamiento, transporte y productos finales de los alimentos. No puedo evitar preguntarme cuánto tiempo pasará hasta que tengamos alimentos seguros. En respuesta a este problema, Yisenbao Biotechnology ha estado pensando en cómo encontrar el mejor equilibrio entre calidad y facilidad de operación para acortar el tiempo de las pruebas de seguridad alimentaria.
En sexto lugar, el coste de las pruebas es elevado.
Leña, arroz, aceite, sal, cereales, productos cárnicos, lácteos, frutas y verduras, etc. , es una necesidad para la gente. La seguridad alimentaria es la salud de las personas. Es responsabilidad de la sociedad garantizarlos.
Los precios caros no serán reconocidos por la sociedad ni por el pueblo. El posicionamiento del producto de Yisenbao Biotech es amigable para las personas. Por cierto, escupe la medicina, oye. . . . . .
En resumen, el sistema de trazabilidad de seguridad alimentaria es un sistema de gestión de información que puede conectar todos los aspectos de la producción, inspección, supervisión y consumo, permitiendo a los consumidores comprender los procesos de producción y circulación que son saludables y seguros. y mejorar la confianza de los consumidores. Establecer un sistema flexible de control de calidad de la cadena de suministro y planificar la construcción de un sistema de trazabilidad de la seguridad alimentaria. Yisenbao Biotechnology es un fabricante profesional de kits de prueba, que se utiliza en pruebas de seguridad alimentaria, diagnóstico y control de enfermedades animales, e industrias de exámenes físicos para proporcionar a las empresas productos de prueba más precisos, rápidos y convenientes para garantizar que las personas mejoren y más. comida asequible.