Componentes volátiles de isotiocianato

Los componentes volátiles de isotiocianato son un tipo de líquido aceitoso volátil con un olor especial, principalmente isotiocianato, también conocido como isotiocianato. Los isotiocianatos son inestables y se convierten fácilmente en gas. Los isotiocianatos se encuentran principalmente en las plantas crucíferas, como la col, las verduras para sopa, la coliflor, la mostaza, los rábanos, los nabos, etc. El contenido de isotiocianatos es generalmente de 0,5 a 3 mg/g.