¿Cómo freír ñame de forma deliciosa y sencilla?

Materiales de preparación: 300 gramos de ñame, 50 gramos de zanahorias, 2 cebolletas, 1 cucharada de aceite de cocina, 2 gramos de sal

Pasos:

1 Retire el ñame. Después de pelarlo, córtelo en rodajas finas y déjelo en remojo en agua durante 10 minutos.

2. Retirar y escurrir.

3. Procesar las zanahorias y el cebollino y reservar.

4. Añade aceite al wok. Cuando esté caliente, añade las zanahorias y saltea hasta que estén fragantes.

5. Añade las rodajas de ñame y sofríe a fuego alto un rato.

6. Añade medio bol de agua.

7. Tapar y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

8. Añade sal y revuelve bien.

9. Finalmente añade las cebolletas y sofríe hasta que estén crudas.

10. Producto terminado.