¿Cómo hacer gelatina de té de rosas con leche?

Ingredientes

200ml de leche, 10g de rosa, 10g de roselle (roselle), 30g de gelatina en polvo.

Cómo congelar té de rosas con leche

1. Primero vierte la leche en un bol pequeño y ponlo en el frigorífico para que se congele.

2. Ponga las rosas, la rosella y el polvo de cola de pescado en 500 ml de agua y hierva, revuelva constantemente para disolver el polvo de cola de pescado de manera uniforme y luego póngalo en un recipiente.

3.Mete el té de rosas en el frigorífico.

4. Pon el té perfumado congelado en la leche helada y ¡listo!

Consejos

Roselle tiene un sabor amargo. Puedes agregar un poco de azúcar de roca durante el proceso de preparación para que el té perfumado sea más ácido y dulce.

Por último, puedes añadir miel y yogur según tu gusto personal.

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Materiales

10 g de té negro de rosas orgánico Gaoshan Yunwu, 20 g de azúcar, 10 g de gelatina en polvo.

Método de trabajo

1. Primero remoje el té negro en agua a unos 80 grados, luego filtre unos 100 ml de sopa de té, enfríelo y reserve.

2. Primero revuelva y disuelva 10 g de gelatina en polvo y 100 ML de agua, luego hierva a fuego lento, agregue el azúcar, revuelva uniformemente, apague el fuego, enfríe un poco y vierta en una copa. Espere media hora. Una vez que el té negro esté congelado y solidificado, colóquelo en el refrigerador durante 3 a 5 horas.