Cómo hacer pollo Kung Pao

La receta del Pollo Kung Pao es la siguiente:

1 Lavar y cortar la pechuga de pollo en cubos, añadir la cantidad adecuada de sal, pimienta, salsa de soja light, salsa de ostras y. aceite de cocina y marinar durante diez minutos.

2. Pelar y cortar las zanahorias en dados y reservar.

3. Pelar y cortar en dados el pepino, cortar el jengibre en tiras y preparar los cacahuetes.

4. Calentar la sartén con aceite frío, añadir el jengibre rallado y sofreír hasta que esté fragante.

5. Añade la pechuga de pollo marinada y sofríe hasta que esté cocida, reserva.

6. Vuelve a añadir un poco de aceite a la olla, añade las zanahorias cortadas en cubitos y sofríe uniformemente, añade un poco de agua caliente y cocina a fuego lento durante dos minutos, y añade un poco de sal.

7. Añade el pepino cortado en cubitos y sofríe durante un minuto. Prepara la salsa fina. Agrega la pechuga de pollo frita y el maní. Vierta la salsa y saltee uniformemente.