Recetas seleccionadas para las 10 semanas de embarazo
Receta recomendada 1: Costillas de cerdo sabor a naranja
Ingredientes:
500 gramos de costillas de cerdo, 2 naranjas, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja y un poco de jugo de limón, cantidad adecuada de aceite vegetal, cantidad adecuada de azúcar.
Método:
1. Exprime el jugo de las naranjas frescas (también puedes usar jugo de naranja) con una licuadora.
2. Lavar las costillas, quitarles la sangre y picarlas en trozos pequeños.
3. Poner las costillas en la olla bajo agua fría, hervir unos cuatro o cinco minutos, quitarles la espuma mientras se cocina, sacar las costillas y enjuagarlas con agua caliente. Pon en la olla el zumo de naranja exprimido, añade un poco de piel de naranja y un bol grande de agua hirviendo y deja hervir.
4. Vierta las costillas y cocine a fuego lento durante 45 minutos, luego vierta la salsa hecha con sal, azúcar, salsa de soja y jugo de limón.
5. Reduce el fuego al mínimo y poco a poco deja que el jugo de naranja cubra las costillas. Las costillas se guisarán hasta que los huesos estén crujientes y la carne tierna. Espolvoree cáscara de naranja fresca y córtela en tiras finas para que las costillas se derritan en la boca y tengan un rico aroma a naranja.
Eficacia:
La carne de cerdo proporciona proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales para los humanos. Puede proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína que favorece la absorción del hierro, y puede mejorar el hierro. deficiencia. Las naranjas son de naturaleza dulce, ácida y fresca. Tiene los efectos de promover los fluidos corporales y calmar la sed, apetecer y reducir el qi, ayudar a la digestión y prevenir y tratar el estreñimiento.
Receta recomendada 2: Gambas salteadas con lechuga
Ingredientes:
1 lechuga, 3 taeles de gambas, 2 cabezas de ajo, 2 rodajas de jengibre, 1 ají verde, 1 ají rojo, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharadita de maicena, cantidades adecuadas de aceite, sal y glutamato monosódico.
Elaboración:
1. Pelar las cáscaras, cabezas y colas de las gambas, pelar las gambas frescas y marinarlas con vino de cocción, sal y maicena durante un rato.
2. Siéntate en la olla, agrega los camarones y fríelos (en cuanto los camarones cambien de color en la olla, apaga el fuego inmediatamente para asegurarte de que estén frescos y tiernos), y sácalos. arriba.
3. Deje el aceite en la olla, agregue el ajo y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue la lechuga cortada en cubitos y saltee.
4. Luego añade los pimientos verdes y rojos y sofríe uniformemente. Cuando los cubos de lechuga de la olla adquieran un color verde oscuro, añade sal y glutamato monosódico al gusto y apaga el fuego.
5. Agrega los camarones al final y confía en el calor restante en la olla para combinar los sabores de los dos.
Eficacia:
La lechuga y los camarones son extremadamente ricos en valor nutricional, fortaleciendo a las madres.
Receta recomendada tres: Boniato morado y aros de melón amargo
Ingredientes:
1 melón amargo, 1-2 dulces morados patatas, miel Cantidad moderada.
Preparación:
1. Pelar el boniato morado y cortarlo en trozos pequeños. Poner los trozos de boniato morado en una bolsa de plástico, espolvorear con un poco de agua y meter en el microondas a fuego alto. durante 3 minutos, meter en el microondas hasta que esté cocido. Tritura los trozos de papa morada con una cuchara.
2. Luego vierte la miel y revuelve uniformemente hasta formar un puré.
3. Lavar el melón amargo, quitarle ambos extremos, cortarlo en dos trozos por la mitad y quitarle la pulpa.
4. Hervir el agua y blanquear el melón amargo.
5. Enjuague el melón amargo blanqueado con agua fría, rellénelo con puré de batata morada y presiónelo bien.
Eficacia:
Los juguetones y tiernos camote morado y los aros de melón amargo permiten a las madres embarazadas complementar una nutrición integral y tener un estado de ánimo relajado y feliz.
Receta recomendada cuatro: Col morada, ciruelas y rodajas de raíz de loto confitada
Ingredientes:
300g de col morada, 30g de carne de ciruela, 1 sección de raíz de loto, una pequeña cantidad de sal, una cantidad adecuada de azúcar y una cantidad adecuada de vinagre blanco.
Método:
1. Cortar la raíz de loto en rodajas finas, cortar la col morada en tiras, poner la col morada en una licuadora y agregar una pequeña cantidad de agua para hacer jugo. .
2. Freírlos juntos hasta obtener jugo.
3. Filtrar los residuos de col morada.
4. Añade vinagre blanco y azúcar al gusto.
5. Hierva una olla pequeña con agua, escalde las raíces de loto en el agua hirviendo y agregue la pulpa de la ciruela.
6. Remojar las rodajas de raíz de loto en el jugo de col morada, meter en el frigorífico y refrigerar por más de 5 horas. Cuando tenga un sabor crujiente se puede emplatar.
Eficacia:
La col morada, las ciruelas y las rodajas de raíz de loto confitadas pueden complementar rápidamente las vitaminas de la madre, suavizar la piel de la madre y ayudar a las madres embarazadas a tener apetito.