¿Qué nutrición tiene el pichón?

Las palomas tienen un alto valor nutricional. La famosa medicina china patentada Wuji Baifeng Pills está hecha de pollo con huesos negros y Baifeng. El fénix blanco aquí se refiere a la paloma. Los huevos de paloma se llaman "ginseng animal" y son ricos en proteínas, por eso hay un viejo dicho que dice que "¡una paloma es mejor que nueve gallinas"!

La carne de paloma no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y puede prevenir y tratar muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" registra que "las palomas vienen en muchos colores, pero sólo el blanco se usa como medicina". La medicina tradicional china cree desde la antigüedad que la carne de paloma tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. La medicina moderna cree que la carne de paloma puede fortalecer el cuerpo, nutrir los riñones y el cerebro, mejorar la memoria, reducir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida.