Cómo hacer mollejas de pato secas deliciosas y fáciles

De vez en cuando, nuestra familia prepara mollejas de pato. A mi marido y a mí nos encanta este plato. Cada vez que preparamos este plato, no podemos evitar beber dos botellas. ve con vino., delicioso, delicioso, tan delicioso.

Las mollejas de pato son en realidad el estómago del pato, donde la carne es densa y muy masticable. No sólo eso, el valor nutricional de la molleja de pato también es muy alto y tiene el efecto de fortalecer el estómago.

Mollejas de pato fritas con pimiento verde

Ingredientes: mollejas de pato, jengibre, vino de cocina, ajo, pimiento verde, comino, sal, aceite de cocina.

Pasos de preparación:

1. Limpiar las mollejas de pato. Generalmente las que se compran en el supermercado quedan relativamente limpias. Basta con enjuagarlas con agua fría y añadir jengibre. Cocine con vino de cocción durante 15-20 minutos.

2. Sácalo, lávalo con agua fría y córtalo en rodajas finas.

3. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en trozos para su posterior uso.

3. Calentar la olla, no poner aceite primero. Recuerda no poner aceite primero, poner directamente las mollejas de pato, añadir un poco de vino de cocción y remover. -Fríelos secos y cómelos después de freírlos. Después de que se seque el agua, agrega el aceite de cocina, el jengibre y el ajo y sofríelos.

4. Agrega el pimiento verde y la sal y sofríe hasta que el pimiento verde se rompa, luego ya está listo para servir. Cada vez que cocino este plato tengo ganas de tomarlo. Es especialmente indicado para beber.