Cómo hacer pollo seco en cazuela

Como primer plato estrella de varios restaurantes, el pollo asado suele pedirse demasiadas veces y el sabor del plato es aceptable para la mayoría de las personas. El pollo asado proviene de Sichuan y su característica más importante es su sabor picante. Entonces, ¿qué tipo de método de cocción se utiliza para hacer un pollo seco tan delicioso? ¿Qué ingredientes elegir? Echemos un vistazo.

El valor nutricional del pollo seco a la olla Los ingredientes principales del pollo seco a la olla son el pollo y el apio, por lo que también es el valor nutricional del pollo y el apio.

Pollo: El pollo es de gran ayuda para el desarrollo y crecimiento de los huesos humanos. El pollo contiene fosfolípidos, incluidas grasas y fosfolípidos, que son nutrientes que necesita el cuerpo humano. El pollo es apto para todas las edades y lo pueden comer hombres, mujeres y niños. El pollo tiene un buen efecto regulador sobre la anemia, reponiendo el qi y la sangre, la desnutrición, la debilidad física, los escalofríos, los trastornos menstruales y otros síntomas. El pollo tiene un alto contenido de proteínas, lo que puede ayudar al cuerpo a fortalecerlo después de ser absorbido por el cuerpo. El pollo es cálido por naturaleza, puede reponer el qi, activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea. Para las mujeres en posparto, es la clave para nutrirse, mantenerse en forma y favorecer la lactancia.

Apio: El apio tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y prevenir la gota. Los nutrientes del apio pueden ayudar al exceso de sustancias ácidas en el cuerpo y neutralizar el ácido úrico. El aroma de las hojas y los tallos del apio puede ayudar al cuerpo a estimular y aumentar el apetito. Las personas que a menudo sufren de algas flotantes también pueden comer más apio y las sustancias alcalinas aisladas del apio, que tienen un efecto calmante; las personas mayores suelen elegir el apio para reducir la presión arterial porque las sustancias ácidas del apio tienen un efecto reductor de la presión arterial; anemia también Puedes comer más apio. El hierro del apio puede ayudar al cuerpo a aliviar síntomas como mareos, palidez y vello oculto causados ​​por la anemia por deficiencia de hierro.

Los ingredientes principales del pollo seco a la olla son el pollo y el apio, por lo que también tiene las funciones y funciones del pollo y el apio.

Pollo:

1. Favorece el crecimiento y desarrollo humano.

2. Puede regular la anemia, los trastornos menstruales, la desnutrición, la ceguera nocturna y otros síntomas en la mujer.

3. El pollo tiene un alto contenido de proteínas, que pueden fortalecer el cuerpo y mejorar la resistencia después de comer.

4. El pollo es cálido por naturaleza, puede promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, tratar la caída del cabello y calmar los nervios.

Apio:

1. El apio tiene el efecto de reducir el azúcar en sangre y prevenir la gota.

2. Ayuda al organismo a aumentar el apetito y aumentar el apetito.

3. Tiene el efecto calmante, calmando el ánimo y el alma.

4. Tiene el efecto de regular a las mujeres anémicas.

5. Disminuir la presión arterial

Cómo comer pollo seco en olla Puede comer pollo seco en olla ocasionalmente en la vida diaria, pero no se recomienda comer demasiado. Aunque el pollo es delicioso, no se recomienda comerlo con frecuencia. Contiene muchas proteínas y grasas, que pueden aumentar el peso, especialmente en mujeres y personas mayores. El pollo puede aumentar el colesterol en el cuerpo, lo que puede provocar enfermedades cardiovasculares y cardíacas. Y si una mujer come pollo que contiene hormonas durante el período de destete, se producirá el fenómeno de la lactancia. Por eso se recomienda comer pollo seco en cazuela.

Cómo hacer pollo seco a la olla 1. Ingredientes: pollo, apio, chiles secos, pimientos verdes y rojos, cebolla, jengibre, ajo, maíz dulce, judías verdes, patatas.

2. Método: quitar las semillas de los pimientos secos y verdes, lavarlos y cortarlos en trozos, picar el pollo en trozos, lavar y cortar el apio en rodajas, cortar las patatas en rodajas, cortar la cebolla, el jengibre y el ajo en polvo y cuajarlos. Aparte, agregue los trozos de pollo en la olla, agregue sal, cebolla verde, jengibre, ajo en polvo, vino de cocción y salsa de soja y cocine por 10 minutos. Agregue aceite en la olla, caliéntelo, agregue los trozos de pollo y fría hasta que el aceite. deja de salpicar, dejando un poco de aceite antes de sacarlo. Luego vierta aceite caliente en la olla, vierta la cebolla, el jengibre, el ajo y los ingredientes de la base de la olla caliente, agregue la cerveza, los nuggets de pollo, el apio, las papas fritas y otros ingredientes para cocinar. Agregue sal, azúcar, pimienta, salsa de soja y aceite de sésamo. espera hasta que el pollo esté cocido.

¿Dónde está la especialidad del pollo seco a la olla? El pollo asado es una especialidad de Sichuan. El pollo asado se originó en Mianyang, Sichuan, donde la gente es cálida y hospitalaria. Como especialidad de Sichuan, los habitantes de Sichuan suelen poner pollo asado en la mesa como un manjar para entretener a los invitados. El pollo asado es rico en nutrientes. Los habitantes de Sichuan tienen un sabor picante, por lo que eligen el chile como ingrediente principal. El sabor picante del pollo asado cocido puede ayudar a las personas a aumentar el apetito, promover la circulación sanguínea y reponer el qi.

¿Qué ingredientes se necesitan para el pollo seco a la olla: azúcar, anís estrellado, cebolla, jengibre, ajo, pimienta, ají seco y pimienta de Sichuan?

Azúcar blanca: El azúcar blanca puede desempeñar un papel colorante en el pollo seco en cazuela. El azúcar puede proporcionar energía al cuerpo humano y mantener las actividades humanas normales.

Cebolla, jengibre y ajo: el ajo puede inhibir la producción de gérmenes y mejorar la resistencia del cuerpo; el jengibre es de naturaleza cálida, puede disipar el frío y calentar el estómago y tiene ciertos efectos en el tratamiento del viento y el frío. . Las cebollas pueden tratar los resfriados, la enuresis en los niños, el reumatismo y el entumecimiento de las extremidades. Los pacientes con calambres estomacales también pueden mejorar sus síntomas comiendo cebollas.

¿Qué platos se pueden maridar con pollo seco a la olla? Apio, pimientos verdes, maíz dulce, judías verdes y patatas.

Apio: El apio tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre y prevenir la gota, ayudando al cuerpo a estimular el apetito, calmando los nervios, calmando, regulando a las mujeres anémicas y disminuyendo la presión arterial.

Pimiento verde: anti-envejecimiento. Los antioxidantes en los pimientos verdes tienen cierto efecto en la inhibición del crecimiento de pigmentos humanos, pueden ayudar al cuerpo humano a complementar la vitamina C y la vitamina K, pueden ayudar al cuerpo humano a prevenir el escorbuto, el sangrado de las encías, la anemia y otros síntomas, estimular el apetito y promover la digestión. , y tratar la indigestión, para ahuyentar el resfriado.

Frijoles mungos: Anticancerígeno, desintoxicante, previene la formación de hígado graso y puede reducir la incidencia de enfermedades cardíacas, cáncer de piel, cáncer de esófago, cáncer intestinal y otros cánceres.

Patatas: pueden aliviar la indigestión, el eccema de la piel y otras afecciones. Las patatas pueden regular los intestinos y el estómago, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Las patatas también tienen el efecto de mantener la piel antienvejecimiento y promover la pérdida de peso. Las personas con presión arterial alta, niveles altos de grasa en sangre y dolor en las articulaciones también pueden consumirlo regularmente para aliviar su afección.

Como especialidad de Sichuan, el sabor más intenso del pollo seco es el picante. Mucha gente no busca un sabor picante. El picante puede ayudar a las personas a estimular el apetito y la digestión y a eliminar la humedad del cuerpo humano. Entonces este plato puede ser una opción, y el método es sencillo y los ingredientes sencillos. Sin embargo, no se recomienda agregar demasiado ají, de lo contrario provocará síntomas de calor interno, así que cómelo con moderación.