¿Qué alimentos se cocinan habitualmente para los niños, especialmente las cenas, que son buenos para fortalecer los músculos y los huesos?

Alimento para costillas de cerdo agridulces: costillas de cerdo, cebollas verdes, jengibre, ajo, sal, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, vino de arroz, azúcar, glutamato monosódico. Práctica: 1. Corta las costillas en trozos, lávalas, corta las cebolletas en trozos y tritura el jengibre. Cortar el ajo en rodajas finas, llenar la olla caliente con agua, añadir el vino de arroz y las rodajas de jengibre, remojar las chuletas de cordero en el agua y blanquearlas. Retire las chuletas de cerdo después de que se descoloren, lave y escurra. 2. Deje que la olla se enfríe, agregue aceite, agregue la calabaza de invierno, el ajo y las rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Agregue todas las costillas y saltee hasta que estén fragantes. 3. Cuando las costillas se doren, vierta la salsa de soja adecuada, el vino de arroz, el condimento y el color de la salsa de soja, revuelva uniformemente y vierta agua hirviendo, de forma similar a blanquear las costillas.

Cordero salteado con cebolla El cordero salteado con cebolla puede nutrir el yin, nutrir la sangre y regular el cuerpo. La carne estaba tierna y sabrosa, con un toque de sabor a cebolla. Es un plato casero para la salud y adelgazar. La carne de res es tierna, fácil de digerir, rica en proteínas y baja en grasas, y requiere menos grasa que la carne de cerdo y de res. Tiene los efectos de nutrir la sangre, nutrir el yin y nutrir la sangre, fortalecer el yang y nutrir los riñones, fortalecer los músculos y fortalecer el cuerpo, y resistir el frío. Ingredientes: 250 g de ternera, 25 g de chalotas, 35 g de almidón de tapioca, salsa de soja, sal, vino de arroz y aceite de sésamo, 1 clara de huevo. Ejercicio 1. Cortar el cordero en rodajas, verterlo en un bol, añadir las claras, el almidón de tapioca y la sal y mezclar. Cortar las chalotas en secciones. 2. Agrega aceite de cocina al wok. Ase a fuego medio hasta que esté 60% caliente, agregue el cordero, rómpalo con los palillos, luego viértalo en la rosquilla, revuelva uniformemente y recójalo rápidamente. 3. Dejar 25 gramos de aceite en la olla, agregar el cordero, las chalotas, la sal, la salsa de soja, el vino de arroz, la esencia de pollo, la harina de arroz glutinoso y el aceite de sésamo, sofreír hasta que esté cocido y colocar en un plato.

Berenjena al vapor con pimiento picado: 200 gramos de berenjena, 50 gramos de pimiento picado, una pequeña cantidad de ajo y cebolla, cantidad adecuada de salsa de soja light y agua con almidón. Elaboración: 1. Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras y colocarlas en un plato. 2. Agregue el ajo picado, el agua, el almidón y el aceite vegetal para hacer pimienta picada. 3. Espolvorear el pimiento frito picado sobre la berenjena. 4. Ponga la berenjena en la olla, tape la olla y cocine al vapor durante 5 minutos hasta que esté cocida. 5. Destapar y sacar las berenjenas cocidas.