¿Cuáles son los beneficios de comer maíz regularmente?
El maíz, también conocido como maíz, es un cereal ampliamente cultivado. Debido a su rico y variado valor nutricional, se considera uno de los principales cultivos comestibles y comerciales del mundo.
Rico en fibra: el maíz es rico en fibra dietética, incluida fibra soluble e insoluble, que puede promover la función gastrointestinal y aliviar el estreñimiento y otros problemas relacionados con el aparato gastrointestinal. La fibra en los intestinos también puede unirse al colesterol, contaminantes y toxinas, facilitando la excreción de estas sustancias.
Rico en vitaminas y minerales: El maíz también es rico en variedad de vitaminas y minerales, como luteína, zeaxantina, betacaroteno, vitamina E, B1, B5, ácido fólico, hierro, manganeso, fósforo. , magnesio, etc. Estos nutrientes tienen muchas funciones importantes que incluyen antioxidantes, inmunomoduladoras, antiinflamatorias, neuromoduladoras, regulación metabólica y salud ósea.
Proteína: Las semillas de maíz también contienen alrededor de un 9% de proteínas, especialmente algunos aminoácidos esenciales, que ayudan a formar células y tejidos en diversas partes del cuerpo. Además, el maíz es rico en ácido linoleico, que ayuda a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.
Control del azúcar en sangre: Las estructuras de fibra y almidón contenidas en el maíz no se digieren fácilmente, por lo que a veces puedes elegirlo como alimento bajo en azúcar, lo que puede ayudar a estabilizar el azúcar en sangre y ralentizar el aumento de la sangre. azúcar.
Además de los puntos anteriores, en general, el maíz es un alimento nutricionalmente relativamente equilibrado que potencia la memoria, es fácil de cocinar y tiene una gran influencia en muchos ámbitos culturales. Se puede cocinar de diversas formas, como nachos, quesadillas, tortillas o sopa de maíz. Sin embargo, debido a la adición de ingredientes de comida chatarra, como agentes saborizantes artificiales y cantidades excesivas de sal y azúcar a los productos de maíz, debes prestar atención a sus ingredientes y nutrientes al comerlos, y comerlos con moderación.
Lo anterior es el contenido proporcionado por Moe Tanita, un defensor de los alimentos con cereales naturales. Espero que sea de ayuda para todos.