Cómo preparar cangrejo real

Los cangrejos reales son enormes. Uno suele pesar unos 3 kilogramos y un cangrejo real grande puede pesar más de 5 kilogramos, lo que es suficiente para que lo disfrute toda la familia. Además, el cangrejo real se puede cocinar con cualquier método de cocción, como al vapor, guisado, sal y pimienta, salteado, etc. , pero el más popular debe ser el "cangrejo real al vapor". ¿Por qué no utilizar su tiempo libre para cocinar "cangrejo real al vapor" para su familia y amigos, para que puedan disfrutar de la deliciosa tentación definitiva de las profundidades del océano?

Preparación de alimentos

Cangrejo real, vinagre, jengibre, ajo, miel.

Generalmente lo que compramos en el mercado son centollas congeladas, que hay que descongelar en agua fría durante aproximadamente una hora antes de cocinarlas. El tiempo de descongelación no debe ser demasiado largo ya que se deteriorará fácilmente y afectará el sabor de la carne de cangrejo.

Cangrejo Real

En segundo lugar, comienza a cocinar

① Lave el cangrejo real con agua fría. Puede usar un cepillo de dientes pequeño para limpiar la suciedad.

2 Prepara una vaporera grande y añade jengibre y ajo en rodajas mientras añades agua para quitar el olor a pescado.

(3) Después de hervir el agua, cocine el cangrejo real al vapor durante 20 minutos. Si el cangrejo real es pequeño, se debe acortar el tiempo de cocción al vapor para evitar afectar la calidad de la carne.

④Cuando cocine cangrejos al vapor, tome un tazón pequeño, agregue jengibre picado, vinagre y un poco de miel, y una salsa simple estará lista.

⑤Después de 20 minutos, el delicioso "cangrejo real al vapor" estará listo.

Al comer cangrejo real, lo más importante es comer la carne dentro de las patas del cangrejo. Use tijeras para pelar las patas gruesas del cangrejo o use otras herramientas para sacarlas. La carne regordeta del cangrejo sólo necesita ser mojada en vinagre y metida en la boca. La maravillosa sensación de satisfacción será inolvidable para usted.