¿Los caquis Fuping tienen piedras?

No. Los pasteles de caqui Fuping se elaboran a partir de la famosa variedad de caqui tradicional local "caqui Fupingjian", que se elabora cuidadosamente mediante múltiples procesos como limpieza y pelado, prensado al sol, amasado y moldeado, moldeado y glaseado. El "pastel de caqui colgante" es una tradición en el condado de Fuping, provincia de Shaanxi. Los caquis maduros se secan y se cuelgan cuidadosamente del estante en filas, como cortinas de cuentas de color naranja, llenas de un ligero aroma afrutado. El caqui fuping tiene cuatro características: dulce, suave, ceroso y sin semillas. La carne del caqui es espesa y helada, se derrite en la boca y llena el corazón de dulzura.