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Cómo hacer sopa de pescado graso casera
Pescado gordo guisado con tofu
Ingredientes
Los ingredientes principales del pescado gordo son tofu, panceta de cerdo, sal, glutamato monosódico, azúcar, vinagre, aceite de maní, vino de cocina, pimienta y cebolla. y rodajas de jengibre.
Método de trabajo
1. Limpiar el pescado cabezón.
2. Sofreír panceta de cerdo y pescado graso con cebolla y rodajas de jengibre.
3. Agregue la sopa, agregue el tofu, sazone y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4. Añade pimienta a la olla.
Técnicas
Características
La sopa es blanca, el pescado muy tierno, muy salado y delicioso.
Señalar
El pescado se debe freír frío en una sartén caliente, se deben freír ambos lados del pescado y luego se cuece a fuego lento con vino de cocción y sopa.