¿Qué valor nutricional tiene el espino?
Valor nutricional
El espino es rico en calorías.
El espino es rico en hidratos de carbono, fibra dietética, calcio, hierro, potasio y vitamina C.
Efectos sobre las enfermedades y la salud
El espino contiene flavonoides, que pueden prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, dilatar los vasos sanguíneos, aumentar el flujo sanguíneo coronario, mejorar la vitalidad del corazón y estimular el sistema nervioso central. . Reduce la presión arterial y el colesterol, suaviza los vasos sanguíneos, diurético, sedante. El ácido maslínico también tiene un efecto cardiotónico y es beneficioso para las enfermedades cardíacas en los ancianos.
El espino puede estimular el apetito y favorecer la digestión, especialmente en caso de estancamiento de la carne. El espino se utiliza en muchos medicamentos digestivos, como las pastillas de espino.
El espino tiene el efecto de favorecer la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, ayudando a aliviar la congestión local y auxiliando en los hematomas.
El espino tiene un efecto de contracción del útero, puede favorecer el parto cuando las mujeres embarazadas están en trabajo de parto y puede favorecer la recuperación del útero después del parto.
Los flavonoides, la vitamina C, el caroteno y otras sustancias contenidas en el espino pueden bloquear y reducir la producción de radicales libres, mejorar la inmunidad del organismo y tener efectos antienvejecimiento y anticancerígenos.
El espino contiene ingredientes que pueden aliviar el asma, reducir la flema, inhibir las bacterias y tratar el dolor abdominal y la diarrea.
Comer y beber que se deben evitar
El espino no es adecuado para mujeres embarazadas, ya que puede estimular las contracciones uterinas y puede provocar un aborto espontáneo.
El espino ayuda a la digestión únicamente al favorecer la secreción de jugos digestivos, en lugar de digerir los alimentos mediante la función de fortalecer el bazo y el estómago, por lo que no es adecuado para personas con bazo y estómago débiles.
Los niños se encuentran en el periodo de sustitución de dientes. Comer espino, rodajas de espino y tortas de espino no es bueno para el crecimiento de los dientes. No coma demasiado espino y asegúrese de enjuagarse la boca inmediatamente después de comer para evitar dañar sus dientes.
El espino tiene el efecto de reducir los lípidos en sangre. Las personas con niveles bajos de lípidos en sangre que comen más espino afectarán su salud.
Cómo comprar, conservar y comer
Los espinos frescos y maduros son de apariencia rojo oscuro, brillantes y brillantes, con frutos regordetes y redondos y tallos de frutos frescos. Si está demasiado maduro o se almacena durante mucho tiempo, la piel del espino se arrugará, el color se apagará y los pecíolos se marchitarán y encogerán.
El espino es fácil de conservar, pero se pudrirá si se almacena incorrectamente (por ejemplo, húmedo, calentado, dañado, etc.). ).Debido a su color rojo oscuro, las zonas podridas suelen pasar desapercibidas. La sensibilidad, las manchas marrones, la carne expuesta y el moho son signos de podredumbre.
El espino se puede comer directamente o procesarse para obtener polvo de espino, pasteles de espino, rollos de espino y medicinas patentadas chinas que contienen ingredientes de espino.