Cómo hacer camarones de río deliciosos, sencillo.

1. Lavar y secar las gambas de río pequeñas repetidamente. Compré esto por la mañana y lo hice por la noche, así que el color es un poco amarillo. Lo mejor es mantenerlo fresco cuando está recién cocinado y comido.

2. Recogemos y lavamos el amaranto, cortamos el jengibre en tiras y cortamos el pimiento en gajos diagonales. Si odias la comida picante, puedes elegir chiles más picantes.

3. Hervir un poco más de aceite y poner en las gambas de río que controlen el agua seca.

4. Saca la sartén y sofríe hasta que la piel de las gambas esté ligeramente crujiente, para que las gambas fritas tengan buen sabor.

5. Añade rodajas de jengibre y granos de pimienta a la olla con aceite frío para exponer el aroma.

6. Poner en la olla los camarones de río pequeños, añadir 1 cucharada de vino de arroz, una cucharada pequeña de azúcar, una pequeña cantidad de vinagre, una cucharada de salsa de soja y una cantidad adecuada de sal. Cortar el amaranto en trozos y echarlo a la olla

7. Sofreír uniformemente. No es necesario esperar a que salga el amaranto de la sopa.

Lo mejor es acudir al mercado de venta y elegir gambas de río frescas y frescas para saltar. Los bigotes de las gambas de río no son tan duros, por lo que no es necesario cortarlos uno a uno. Como todos sabemos, el amaranto es muy fácil de freír, por lo que no es necesario freírlo por mucho tiempo para evitar que quede caldoso. Básicamente, después de juntar todos los condimentos, sofreír el amaranto dos veces y luego apagar el fuego. La primavera es también la temporada de venta de camarones en Xiaohe. El camarón de río también es rico en carbohidratos y su consumo regular tiene un efecto muy bueno sobre el crecimiento y la hidratación de las células de nuestra cabeza.