A muchas personas les gusta comer fideos agridulces, entonces, ¿sabes cómo se elabora el aceite rojo de los auténticos fideos agridulces?

El auténtico aceite rosa agridulce se elabora a partir de hierbas medicinales chinas. Puede ser fragante, resistente a la humedad y reducir la inflamación. Es un alimento verde natural puro. Los ingredientes son los siguientes: 1. Utilice cebollas, cilantro y zanahorias como verduras. El segundo y el tercero son salsa picante casera, triturada con hojas de laurel, kaempferol, anís estrellado, comino, hierba, consuelda y canela, y cocida durante tres horas. El aceite rojo elaborado a partir de hierbas medicinales chinas tiene un sabor suave, un color brillante y, lo más importante, tiene efectos para el cuidado de la salud. He aquí cómo: Paso uno. Saltee las verduras frescas a fuego lento hasta que estén doradas y luego reserve. Paso dos. Vierta los ingredientes anteriores en la olla con agua hirviendo y cocine a fuego lento. Paso tres. Vierta la salsa de chile y el pimiento picado en la olla y fría durante unos 15 minutos. Bueno, a la hora de hacer aceite rojo hay que usar fuego lento, remover constantemente con una pala y el tiempo de cocción no puede ser demasiado largo, de lo contrario el color no quedará brillante.

Aceite rojo auténtico, 1,5 libras de pasta de frijol "Marca Wangfeng" picada en trozos. Picar 5 kilogramos de granos de pimienta de Sichuan en agua caliente durante 15 minutos, poner 2 kilogramos de granos de pimienta Hanyuan en agua durante 5 minutos y encurtir 2 kilogramos de granos de pimienta. 30 libras de aceite para ensalada y 20 libras de aceite de colza. 2. 50 gramos de anís estrellado y canela, 30 gramos de nuez moscada, amomum villosum, arena fragante y botones blancos. 20 gramos cada uno de clavo, hierba, hinojo, cáscara de mandarina, hierba y espinacas. Licor, 6 taeles. Primero lava el agua medicinal para quitarle la humedad, luego remójala en 6 onzas de vino blanco durante 15 minutos. 3. Ponga 50 kilogramos de aceite en un balde, agregue 500 gramos de cebolla, jengibre y cebolletas, y 300 gramos de cebollino, cilantro y ajo. Freír al fuego hasta que estén dorados y luego retirar. 4. Freír los materiales medicinales en aceite durante 15 minutos, luego freír con pasta de frijoles, pimientos encurtidos picados, chiles y granos de pimienta de Sichuan durante 20-30 minutos. Tenga en cuenta que es mejor cocinar a fuego lento, ya que el aceite será de color rojo brillante y fragante. Me gusta fans, sigue, me gusta. Gracias. . . .

Los fideos agrios y picantes se caracterizan por ser "adormecedores, picantes, frescos, fragantes, ácidos, aceitosos pero no grasosos" y son un bocadillo tradicional en el suroeste de mi país. El condimento se compone principalmente de granos de pimienta, pimientos rojos, cebollas verdes picadas, salsa de soja, brotes de soja, apio, vinagre Baoning, cilantro, arroz partido, verduras de invierno Nanchong, carne picada Zhangfei, soja crujiente, glutamato monosódico, etc. Hoy dice Red Hot Chili Peppers.

Los fideos agrios y picantes incluyen cinco tipos de chiles con aceite rojo. (1) Picante, condimentado principalmente con granos de pimienta de Sichuan y pimienta. (2) Picante y amargo, ajustar con ají y ácido láctico. (3) Picante, aromatizado con especias. (5) Al chile se le añaden algas secas y otros mariscos frescos y picantes para realzar la frescura. Compartamos cómo hacer chiles en aceite rojo picante en fideos de arroz agrios y picantes.

1. Preparar los condimentos, sofreír y triturar hasta formar fideos. Se compone de: 130 gramos de anís estrellado, 18 gramos de canela, 25 gramos de kaempferol, 17 gramos de regaliz, 10 gramos de amomum villosum, 8 gramos de pimienta blanca, 43 gramos de jengibre seco, etc. Toma 8 gramos y úsalo.

2. Elija pimientos que sean picantes y picantes. Seleccione "Balas" para ajustar el picante y luego use "Dos barras de oro" y pimientos morrones para ajustar el aroma y el enrojecimiento del aceite picante. Mezclar los ingredientes anteriores en una proporción de 4:3:3, quitar los tallos y las semillas, freír y triturar hasta obtener 200 gramos de polvo del tamaño de arroz.

3. Añade especias a los pimientos triturados, pon 800 g de aceite en la sartén y calienta a 140 ℃ 180 ℃ 220 ℃. Vierta tres veces sobre los pimientos triturados, revuelva rápidamente y déjelo reposar 12 veces antes de usarlo.