Cómo cortar astas de terciopelo secas
Hay muchas formas de comer asta de terciopelo seca. Los amigos a quienes les guste mantenerse saludables pueden comerlo de las siguientes maneras.
1. Hacer té medicinal
La terapia con infusiones de hierbas es uno de los métodos de la medicina tradicional china. Debido a que la cornamenta de terciopelo en sí puede ser muy delgada, se puede convertir directamente en té y luego masticarla y tragarla. Como té medicinal saludable, es mejor tomar un solo medicamento de 3 a 5 g de asta de venado cada dos días en lugar de todos los días. Hacerlo durante unos meses ayudará. La dosis terapéutica de té, ginseng y asta de ciervo que se utilizan para tratar enfermedades se puede aumentar de forma adecuada o según las indicaciones de su médico.
2. Cocinar gachas medicadas
Las gachas medicadas dietéticas saludables son populares en China desde hace mucho tiempo. Ya en el período anterior a Qin, existen registros del uso de gachas medicinales para tratar enfermedades. Bajo la guía de la teoría básica de la medicina tradicional china, un método de terapia dietética ideal es utilizar asta de terciopelo y ginseng como materias primas principales, combinados con otros fármacos nutritivos, mezclados con granos de arroz y luego agregar los condimentos adecuados para cocinar gachas. juntos.
Por lo general, hay dos formas de hacer gachas medicinales de asta de ginseng:
Primero, hervir las rodajas de asta de terciopelo directamente con arroz japonica, cocinar la papilla y comerla, y finalmente masticar el terciopelo. residuo de asta y tráguelo;
La otra es procesar el ginseng o la asta de venado hasta convertirlo en polvo. Cuando coma gachas por la mañana o por la noche, agregue un poco de polvo y revuelva uniformemente antes de usar. La dosis de polvo de asta de ciervo es de 3 a 5 g cada vez.
Eficacia: calienta los vasos sanguíneos, repone el qi y los riñones, fortalece el yang y fortalece el cuerpo. En particular, las astas de ciervo se utilizan como remedio terapéutico contra el resfriado.
Si llega el invierno, las manos y los pies tienden a enfriarse. La medicina tradicional china cree que esto se debe a la débil energía yang del cuerpo. Si el Yang Qi es débil, habrá inactividad física y declive, como respiración insuficiente o falta de Lung Qi.
3. Vino medicinal en remojo
El vino medicinal tiene miles de años de historia en China y es muy popular porque es fácil de conservar. El vino medicinal se elabora utilizando licor con una concentración de alcohol de 50 a 70 grados como disolvente, poniendo cuernos de ciervo (o un compuesto que contenga otras drogas) en una botella, añadiendo de 500 a 1000 ml de licor y sellándola para su almacenamiento. Agite el frasco cada 2 o 3 días para extraer completamente los ingredientes activos. Suele tardar medio mes. Beber de 10 a 50 ml cada vez. Es adecuado para hombres con debilidad física, insuficiencia de semen y sangre, impotencia, dolor de cintura y rodillas, debilidad ósea, espermatorrea, mareos, sordera, niños con retraso en el crecimiento y mujeres con resfriado uterino. infertilidad y metrorragia. Las personas con daño hepático y renal o pacientes con gastritis o úlcera péptica no deben elegir vino medicinal como tónico.
4. Trague el polvo
La asta de venado se seca directamente y se procesa hasta convertirla en polvo. También puede comprar polvo de asta de venado ya preparado en la farmacia y colocarlo en un hueco preparado. Cápsula y colóquela en un recipiente hermético, colóquelo en un lugar fresco y ventilado. Tome de 1 a 2 cápsulas con agua hervida cada vez, o tome el polvo directamente en la boca y mézclelo con otros medicamentos, papilla o agua tibia hervida.
5. Dieta medicinal.
Los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente y no se pueden separar. Las teorías de la "dietoterapia" y los "suplementos dietéticos" siempre han ocupado un lugar determinado en la atención sanitaria de mi país y son profundamente amadas por la gente. Los alimentos medicinales son un tipo de alimento delicioso que puede prevenir y tratar enfermedades y mejorar la salud y la longevidad mediante la cocción. En la medicina familiar, la asta de venado se puede tomar de muchas maneras. A menudo se combina con otros medicamentos nutritivos, o se cuece a fuego lento, se fríe, se hierve y se prepara en sopas, pasteles de arroz, platos, etc. , no sólo rico en nutrientes, sino también capaz de prevenir y curar enfermedades y mejorar la salud.
Cómo cortar asta de terciopelo seca
El procesamiento y corte de rodajas de asta de terciopelo cruda (rodajas gruesas) consiste en ablandar la asta de terciopelo y cortarla en rodajas finas con un cuchillo especial. Esta es una forma antigua de utilización de la asta de venado, por lo que hay muchas formas de procesarla. Generalmente se divide en dos procesos: ablandamiento y rebanado. Preparación antes de cortar: Primero quemar el terciopelo sin fuegos artificiales (lámpara de alcohol, cocina eléctrica, etc.). ) y luego quítelo con un cuchillo de bambú. También los hay que no quitan el pelo y luego rompen las ramas.
1. Ablandamiento
El método básico es remojar en vino a 50-55 grados. Puedes verter el vino en la médula de la asta o remojar la asta en vino. Los extremos rotos de la cornamenta de terciopelo a menudo se remojan en vino durante 0,5 a 1 hora, de modo que el vino infiltra la cornamenta de terciopelo a través de la acción capilar. Se puede remojar en vino caliente a 50 ℃ o en vino frío a 20 ℃. Las astas de ciervo se remojan en vino y se ablandan más fácilmente cuando se calientan.
Hay tres métodos de calentamiento:
(1) Hornear a 50-60 ℃ durante 2-3 horas;
(2) Cocer al vapor en una olla, hervir el agua y cocinar a fuego lento durante 1 -1,5 horas;
(3) Ponlo en una olla y cocina a fuego lento durante 2-3 días, dale la vuelta 3-4 veces y remójalo en vino frío a baja temperatura para ablandar el terciopelo de forma natural; Los segmentos de asta empapados en vino también se pueden hornear sobre fuego de carbón para ablandar la asta, luego cortarlos en rodajas y asarlos a la parrilla hasta que estén cocidos.
2. Rodajas finas
La herramienta para cortar la cornamenta de terciopelo cruda es un cuchillo de mano, como para cortar verduras, y algunos usan un cuchillo de medicina tradicional china o una rebanadora semiautomática especial. . El grosor de las rodajas es de 0,5 a 1,0 mm. Mientras las corta, coloque previamente papel absorbente de humedad en las páginas del libro y luego aplánelo con una prensa especial para que se seque. Luego se empaqueta por separado según diferentes grados.
Limpieza
Primero selle los cortes de sierra y los orificios de los clavos de la asta de venado con parafina, raspe hasta limpiarlos, enjuáguelos repetidamente con una solución medicinal (especialmente preparada) y luego lávelos con agua limpia. agua y envolverlos en tela blanca, fumigar con azufre, calentar en un horno a 60°C durante 2 horas, ablandar, luego cortar longitudinalmente, dividir en dos partes, cortar la superficie hasta dejarla lisa y raspar la gamuza, rociar con vino blanco. la superficie cortada, luego colóquela en una bolsa de tela para que se ablande y córtela en una lámina de 0,35-0,45 mm de espesor.