¿Cómo hacer huevos revueltos con ñame y calabaza?

En invierno, a todo el mundo le gusta comer comida picante, como pescado hervido y estofado. Muy atractivo para el paladar. Es realmente genial con cerveza y bebidas. . . Sin embargo, esto dañará tu bazo y tu estómago, así que comémoslo...(expandir)

Comida

Condimentos

Ñame

100g

Calabaza

100g

huevo (de gallina)

100g

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

Esencia de pollo

2 gramos

Cocinar vino

Una cantidad adecuada

Pasos

1. Pelar y cortar el ñame y la calabaza.

2. Añadir los huevos al vino de cocción, romperlos y reservar.

3. Blanquear el ñame y la calabaza en rodajas.

4. Poner aceite en la olla, calentar y sofreír las cebolletas picadas, verter el huevo líquido batido y sofreír rápidamente hasta que el huevo líquido se solidifique en escamas.

5. Añade el ñame hervido y la piel de calabaza y sofríe uniformemente.

6. Agrega sal y esencia de pollo al gusto.