¿Cómo hacer camarones al mijo?
2. Picar el ajo, el jengibre en rodajas y los pimientos verdes y rojos en tiras.
3. Calentar el aceite en una sartén caliente, añadir los camarones al mijo y sofreír a fuego alto un rato, añadir la salsa de soja, el vino de cocción y la sal y seguir salteando hasta que esté el mijo. los camarones están ligeramente dorados.
4. Agregue el pimiento verde y rojo, el jengibre y el ajo, revuelva uniformemente, luego agregue la salsa de soja y la salsa de ostras y continúe revolviendo hasta que estén cocidos.
Cómo manipular los camarones:
1 Lave primero los camarones comprados con agua limpia.
2. Escoger hilo de gambas. La cabeza del camarón es la trinidad de cabeza, pecho y uñas, y aquí se concentran su estómago, hígado y otros órganos internos. Después de pelar la cáscara del camarón, puedes ver una línea negra detrás. Pincha la parte trasera de los camarones con un palillo y recógelo. Al recoger, use fuerza uniforme para evitar que se arranque.
3. Las cabezas y los intestinos de los camarones no se pueden comer, principalmente para prevenir infecciones bacterianas. Simplemente córtale la cabeza, es más fácil de tratar.