Cómo hacer vieiras de Sichuan guisadas con pera de Sydney

Materia prima:\x0d\Ingrediente principal: 400 g de pera\x0d\Material accesorio: 5g de Fritillaria\x0d\Condimento: 5 g de azúcar de roca\x0d\Método detallado:\x0d\1. el corazón de pera del pedículo. \x0d\2. Incorporar el polvo de almejas de Sichuan y el azúcar de roca dentro de la pera de Sydney, tapar el pedículo, pincharlo con un palillo, ponerlo en una cacerola y cocinar a fuego lento durante 45 minutos.