¿Cómo hacer deliciosa la carne frita con chile?
Paso a paso
1
Laminamos el pimiento verde, el mijo, el jengibre y el ajo y reservamos.
Paso a paso
2
Cortamos la carne en tiras a contrapelo y la ponemos en un bol.
Paso a paso
Tres
Añade al bol un poco de salsa de soja, salsa de ostras, sal, vino de cocción y clara de huevo, revuelve uniformemente y luego añade un un poco de maicena, revuelva el agua y el jengibre rallado uniformemente, tape y deje marinar en el refrigerador durante media hora.
Paso a paso, paso a paso
Cuatro
Ponemos en la olla una cantidad adecuada de aceite, lo calentamos, añadimos las tiras de ternera adobadas y Engrase rápidamente la carne. Decoloración.
Paso a paso, paso a paso
Cinco
Servir inmediatamente, no freír durante mucho tiempo. Envejece si se fríe durante mucho tiempo. La carne aquí está toda aguada, por lo que al freír queda un poco de agua, hay que verterla.
Paso a paso, paso a paso
Seis
Pon en la olla una cantidad adecuada de aceite, añade los ajos en rodajas y la guindilla y sofríe hasta que estén fragantes. .
Paso a paso
Siete
Luego vierte la carne.
Paso a paso
Ocho
Añadir pimiento verde
Paso a paso
Nueve
Agregue la cantidad adecuada de salsa de chile de frijoles negros y un poco de salsa de soja.
Paso a paso
10
Remueve uniformemente y sirve.