Recetas caseras de la cocina de Hunan
Una colección de recetas de la cocina de Hunan, recetas caseras de la cocina de Hunan
La cocina de Hunan es un tipo de receta relativamente común en la dieta diaria de las personas, entonces, ¿qué recetas de la cocina de Hunan conoces? ? ¿Sabes cómo preparar la cocina de Hunan? ¿Cómo hacer deliciosa la cocina de Hunan? Hoy, el editor le recomendará algunas recetas caseras de la cocina de Hunan. Veamos cómo prepararlas.
Carne picada de aceitunas y judías verdes
Ingredientes: Relleno de cerdo, judías verdes, aceitunas, sal, vino de cocción y cantidad adecuada de ajo.
Elaboración:
1. Primero lava las judías verdes y córtalas en trozos pequeños.
2. Cortar los ajos en puré y reservar.
3. Poner una cantidad adecuada de aceite de cocina en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añadir el relleno de carne y sofreír.
4. Añadir la cantidad adecuada de vino de cocción, sofreír, retirar y reservar.
5. Deje una pequeña cantidad de aceite en la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue las judías verdes y saltee uniformemente.
6. Pasados los ocho minutos, añadimos la carne picada y las aceitunas, luego añadimos la cantidad adecuada de sal, sofreímos un rato y ya está listo para servir.
Puerros y tentáculos de calamar
Ingredientes: puerros, tentáculos de calamar, salsa de soja, glutamato monosódico, vino de cocina, polvo de trece especias, sal refinada.
Elaboración:
1. Primero cortamos los puerros en trozos y los calamares en tiras.
2. Echar agua caliente en la olla, escaldar los tentáculos de los calamares, retirar el agua fría y finalmente escurrir y reservar.
3. Poner aceite en la olla, sofreír los calamares a fuego alto, agregar salsa de soja, sal refinada, una pequeña cantidad de glutamato monosódico, vino de cocción y polvo de trece especias.
4. Por último añadimos los puerros y sofreímos a fuego alto.
Pollo salteado con jengibre tierno
Ingredientes: 1 pollo tres amarillos, 1 trozo grande de jengibre tierno, unos pimientos rojos y verdes, cantidad adecuada de ajos cortados en finas rodajas, 2 cucharadas de salsa picante Lameizi, 2 cucharadas de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja, un poco de salsa de ostras, un poco de esencia de pollo.
Elaboración:
1. Preparar un pollo tres amarillos, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños.
2. Calentar el 70% del aceite, sofreír el jengibre hasta que esté fragante, añadir los trozos de pollo y sofreír.
3. Añade dos cucharadas de vino de cocción y vuelve a sofreír. Cuando el agua esté ligeramente seca, añade dos cucharadas de salsa de soja y continúa salteando.
4. Añade dos tazones pequeños de agua, no tapes el pollo, tapa la olla y cocina a fuego lento un rato. Cuando el jugo esté casi acabado, abre la tapa, agrega los pimientos pequeños y las rodajas de ajo. y sofreír un rato.
5. Agrega dos cucharadas de salsa picante, un poco de salsa de ostras, sofríe todo, agrega un poco de esencia de pollo y completa.
Resumen: A través de la introducción anterior del editor, ¿sabe cuáles son los métodos de la cocina de Hunan? ¿Has aprendido todas las recetas caseras de Hunan recomendadas por el editor? Puedes intentar hacer estas recetas tú mismo en tiempos normales. No sólo son deliciosas, sino también nutritivas y saludables, así que actúa rápidamente.