¿Se pueden enmohecer las cáscaras de ñame después de comerlas?
Función del ñame:
1. Medicina tradicional china para bajar la presión arterial, como las pastillas Liuwei Dihuang, las pastillas Bawei Dihuang, las pastillas Guishao Dihuang, etc. , son famosos medicamentos elaborados a base de ñame que no sólo se utilizan para tratar la deficiencia renal, sino también para tratar la hipertensión arterial, la diabetes, el asma, la neurastenia, la lumbalgia, etc.
2. Antienvejecimiento La ciencia moderna ha demostrado que el ñame puede reducir significativamente la actividad de las enzimas que aceleran el envejecimiento del organismo. Las pastillas Bawei Dihuang que contienen ñame se utilizan principalmente para tratar la sudoración posparto. La decocción de Baoyuan Qingjiang y la decocción de Baoyuan Hanjiang pueden tratar los vómitos con sangre y las hemorragias nasales; la decocción de Hanlin y la decocción de ungüento Lin pueden tratar la gonorrea. El ñame también puede curar la tuberculosis, la fiebre tifoidea y las enfermedades ginecológicas, que son beneficiosas para prolongar la vida.
3. Efecto antitumoral Los tubérculos de ñame son ricos en polisacáridos, que pueden estimular y regular el sistema inmunológico humano. Por lo tanto, a menudo se utiliza como medicamento para la salud que estimula el sistema inmunológico. El polisacárido de ñame puede antagonizar la supresión inmune celular causada por la ciclofosfamida y restaurar parte o la totalidad de la función inmune celular suprimida a la normalidad. El ñame también puede mejorar la capacidad fagocítica de los glóbulos blancos. Por ejemplo, las pastillas Liuwei Dihuang pueden tratar la nefritis crónica, la hipertensión, la diabetes, la neurastenia y otras enfermedades. Las píldoras Bai Dihuang pueden tratar la espondilitis anquilosante, la fuga fetal ginecológica, la picazón vulvar, la amenorrea y otros síntomas de deficiencia de yin y exuberancia del fuego. Las píldoras Guishao Dihuang pueden tratar el dolor de oído por deficiencia de yin, el tinnitus, la sudoración espontánea y otros síntomas.
4. La alantoína contenida en el ñame se puede utilizar para tratar enfermedades de la piel, como manos y pies agrietados, ictiosis y diversas queratodermatosis, porque tiene efectos anestésicos y analgésicos y puede promover el crecimiento epitelial. -inflamatoria y bacteriostática.
Efectos del ñame:
El ñame ha sido consumido por los humanos desde la antigüedad y es una de las primeras plantas consumidas por los humanos. Ya en los poemas del poeta Du Fu de la dinastía Tang, hay una frase famosa: "Come más ñame para llenar tus intestinos". Los tubérculos de ñame son espesos, jugosos, dulces, suaves y pegajosos. Delicioso crudo o caliente. Según los resultados de las pruebas del ñame realizadas por la Academia de Ciencias Agrícolas de Shandong, sus tubérculos contienen 14,48% de proteína cruda, 3,48% de fibra cruda, 43,7% de almidón, 1,14% de azúcar, 2,62% de potasio, 0,2% de fósforo y 0,14% de calcio. Entre los 18 aminoácidos que necesitamos los humanos, el ñame contiene 16.
Ñame
La carne de ñame es tierna y rica en nutrientes y sustancias saludables. La Materia Médica de Shen Nong dice: "Buzhong puede reponer las deficiencias y los daños, disipar el frío y el calor, tonificar el calor medio, fortalecer los tendones y tomarlo durante mucho tiempo para mejorar el espíritu". y el olvido"; "Compendio de Materia Médica" cree que el ñame puede "reponer el qi de los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, detener la diarrea, detener la parálisis e hidratar el pelaje". Las investigaciones de los últimos años han demostrado que el ñame puede inducir interferón y mejorar la función inmune humana. La colina y la lecitina que contiene ayudan a mejorar la memoria de las personas.