¿Se puede guisar el ñame con costillas de cerdo?

Nutritivo y delicioso, te enseñaré la forma correcta de estofar costillas de cerdo con ñame. Nunca lo olvidarás después de comerlo una vez.

Lo que Xiao Xie te trae hoy es. Costillas de cerdo estofadas con ñame, que tienen muy pocas especias. Las costillas de cerdo guisadas con ñame son un buen alimento para el estómago. Creo que no te perderás el sabor de las costillas de cerdo estofadas con ñame.

Hablando de vida pastoral, la gente siempre la ha anhelado. Cada tipo de vida rural da a todos una sensación particularmente armoniosa y natural. Recuerdo que en el pasado, solo se podía tomar un autobús para ir al lugar. En el campo, y en casa no existía tal cosa. Después de comprar un automóvil, caminé por la carretera hacia el campo con pasos ligeros y caminé hasta la casa de mi abuela.

La abuela criaba ganado y, al bajar, verás hileras de casas, lo que hace que la gente se sienta particularmente cálida y dulce. Cada verano, el terreno frente a la casa se llena de sandías. Casi todos los hogares del campo crían gallinas, y todas las mañanas habrá un gallo para dar los buenos días. Mirando a su alrededor, los campos son un lugar verde y emocionante, y los tíos granjeros también están allí.

Siembra y trasplante de plántulas. También espero que el próximo año sea una buena temporada de cosecha y pueda ganar más dinero. Hoy, mi abuela está cocinando costillas guisadas con ñame. Escuché a la abuela decir que es la primera vez que preparan costillas guisadas con ñame. Se come al vapor, porque es muy raro y sus semillas son muy caras, por lo que generalmente no se usa para guisar costillas de cerdo. Además, las condiciones en la casa de mi abuela no son muy buenas, así que guisé las costillas después de ver que estábamos. vino, comamos

Después de comer, me quedé solo en un rincón tranquilo, levanté la cabeza y miré la noche del campo y respiré el aire fresco. Sólo entonces me di cuenta de que existe algo tan difícil. , Resulta que las noches en el campo también son tan hermosas, no tan malas como escuché. A partir de entonces comencé a añorar la vida en el campo.

Ahora te enseñaré a hacer estas costillas de cerdo guisadas con ñame. Si te gusta, ¡sigue leyendo!

En primer lugar, los ingredientes que hay que preparar para realizar este plato son:

Cuatro ñames.

Un plato de costillas. Una libra aproximadamente estará bien.

Un trozo de jengibre.

Un puñado de cebolletas.

Un puñado de granos de pimienta.

Cuatro chiles secos.

Cantidad adecuada de pimienta blanca.

Una cantidad adecuada de sal.

Primero remoja las costillas en agua fría y luego cambia el agua varias veces para limpiarlas y hacerlas flotar para eliminar la espuma y la sangre. Evita ser cruel y déjalas en remojo durante unas dos o tres horas. Luego corta el ñame en cubos y reserva. Lo mejor es preparar ñame espeso. Debes usar guantes para pelar el ñame, de lo contrario te picará mucho. Luego prepara una olla con una cantidad adecuada de agua. de agua, luego sumerge las costillas y el ñame, y luego agrega un trozo de jengibre batido.

Encienda el fuego alto, ponga las costillas cocidas en la olla, agregue la sal adecuada, tape la olla, cocine a fuego alto durante unos 20 minutos, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos diez minutos. Luego agregue los granos de pimienta de Sichuan y los chiles secos y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos con la tapa puesta. Después de que las costillas estén cocidas, agregue el ñame. Asegúrese de guisar las costillas primero y luego el ñame. Esto dará. un mejor sabor. Cubra y cocine hasta que el ñame esté suave. Finalmente, espolvoree con pimienta blanca para realzar la frescura. De esta manera, Xiao Xie quiere recordarles a todos que si lo sienten así. la sal no es suficiente, puedes agregar unas cucharadas más de sal no es necesario los chiles secos.