¿Cómo hacer rana toro en olla caliente?

Ingredientes: 750g de rana toro.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de pimiento rojo, cantidad adecuada de pimiento morrón seco, 1g de canela, 20 granos de pimienta, 1 anís, 3 hojas de laurel, Cantidad adecuada de jengibre, Cantidad adecuada de ajo, Cantidad adecuada de pimiento verde.

Cómo cocinar rana toro en una olla seca

1 Triturar el jengibre, picar la cebolla y el ajo y reservar.

2. Cortar el pimiento verde en gajos, cortar el pimiento rojo en gajos y partir el anís en trozos para su posterior uso.

3. Picar la rana toro en trozos.

4. Calentar la olla y verter aceite.

5. Cuando el aceite esté caliente añadimos la pimienta en grano, el anís, la canela y dos tipos de pimiento rojo y sofreímos dos veces.

6. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe.

7. Vierta la rana toro.

8. Sofreír rápidamente.

9. Cuando la carne se endurezca ligeramente, añadimos la salsa de soja y sofreímos de nuevo.

10. Una vez que la rana toro tenga color, agrega un poco de sal y esencia de pollo para condimentar.

11. Tapar (es necesario cocinar a fuego alto) y cocinar a fuego lento hasta que esté cocido.

12. Añade el pimiento verde y la cebolla de verdeo, sofríe y sirve.

13. Cargar el plato.