Comamos juntos una comida reductora de grasa.
Primero sofreímos la ternera con apio
Cortamos la ternera y la marinamos con una cucharada de aceite, sal y fécula.
Añadir menos aceite y menos carne y sofreír hasta que esté cocido.
Añade mijo para que quede picante. Sofreír el ajo y el rábano.
Añadir la carne y sofreír, añadir una cucharada de salsa de soja al gusto.
2. Sopa de brotes de soja, huevos en conserva y tofu.
Tofu, brotes de soja y huevos en conserva.
Sofríe las rodajas de jengibre y los huevos en conserva en un poco de aceite.
Añade agua hirviendo y cocina el tofu durante 2 minutos.
Por último, añade los brotes de soja y deja hervir, añade sal y pimienta al gusto.
3. Pollo salteado con pepino
Ingredientes.
Deshuesar los muslos de pollo y cortarlos en trozos pequeños.
Añadir una cucharada de vino de cocción y una cucharada de salsa de soja ligera.
Media cucharada de salsa de soja y una cucharada de salsa de ostras.
Coge una cucharada de almidón y deja marinar durante 10 minutos. Calentar aceite en una sartén y freír los trozos de pollo hasta que estén cocidos.
Agrega el ajo y el mijo picados, sofríe hasta que estén fragantes, agrega el pepino cortado en cubitos y un poco de sal y esencia de pollo.
Añade una cucharada de salsa de soja y revuelve uniformemente.
Cuarto, sopa de ternera y brotes de soja
Lonchas de ternera y tofu tierno.
Hervir agua en Doudian y cocinar durante 2 minutos.
A continuación, añade las rodajas de ternera y cocina los brotes de soja durante 1 minuto aproximadamente.