Receta de pato salado guisado con ñame

1. Cortar primero el pato salado en trozos

2. Echar el pato salado en agua hirviendo para escurrir el agua.

3. Mételo en la olla y agrega la pimienta de Sichuan, el jengibre y el ajo en la olla 4. Después de que el pato salado haya estado cocido durante unas horas y esté casi tierno, añadir el ñame y cocinarlo un rato. Se pueden añadir algunos materiales medicinales para guiso según las necesidades personales. Todos se venden en los supermercados. p>Ingredientes para pato salado guisado con ñame

Medio pato salado, ñame de pico blanco pequeño, 400 g de cebolleta, unas rodajas de jengibre, 3 rodajas de jengibre, una pequeña cantidad de cebolla verde picada

Pasos para hacer pato salado estofado con ñame

Paso 1

Pato salado al vapor Corta en trozos unas tijeras de cocina y luego blanquea (evita que quede demasiado salado)

Paso 2

Agregar aceite a la olla, luego agregar los gajos de cebolla verde y las rodajas de jengibre. Después de que se suelte el aroma, agregar Blanquear los cubos de pato salados, sofreír un rato, agregar el. ñame pelado y cortado en cubitos, añadir una pequeña cantidad de vino de arroz para realzar el aroma, tener cuidado de no quemarlo

Paso 3

Sofríe durante unos 2 segundos Después de unos minutos , poner en una cacerola, añadir agua hirviendo hasta cubrir los ingredientes, encender la vitrocerámica y cocinar. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos diez minutos. La sopa adquirirá un color blanco lechoso. Al gusto, espolvorear con cebolla verde picada.