Cómo comer helecho seco
El helecho es una verdura silvestre común, que generalmente se come en primavera. Una vez seco, se convierte en helecho seco. El helecho seco es rico en nutrientes y se puede usar para hacer sopa o acompañar con tocino. Plato casero lleno de sabor.
Por lo general, el helecho seco debe ponerse en remojo para eliminar impurezas y astringencias y suavizarlo.
Si el helecho seco se va a freír y comer, lo mejor es remojarlo en agua a unos 50 grados. Al remojar, el agua debe sumergirse en el helecho seco para que el helecho pueda quedar completamente. mojado.
Durante este periodo, si el agua se enfría, se recomienda volver a cambiar el agua. Generalmente, cuando se quiera comer, remojarla la primera noche, cambiar el agua caliente una vez a la mitad. Y cómelo al mediodía o por la tarde del día siguiente, el tiempo de remojo debe ser mayor, de lo contrario las verduras secas no se hincharán bien.
Si el helecho seco se está guisando o haciendo sopa, lávelo directamente con agua tibia y córtelo en trozos pequeños. Simplemente póngalo en la olla y procese el helecho cuando absorba una pequeña cantidad de agua. se hincha, así que agregue más al cocinar y luego un poco de agua.
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El valor nutricional del helecho seco:
Primero, en general, el helecho seco perderá algunos nutrientes después de secarse, pero el. No se debe subestimar la nutrición del helecho seco. El helecho seco contiene vitamina C, potasio, calcio, fósforo, hierro, manganeso, cobre y zinc.
En segundo lugar, comer helechos secos con regularidad puede dilatar los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial. También puede prevenir la diarrea y la diuresis. El helecho puede tratar la diarrea, la disentería y la obstrucción urinaria.
En tercer lugar, el helecho seco puede tratar la artritis reumatoide, la disentería, la hemoptisis y otras enfermedades. Puede promover la motilidad gastrointestinal, tiene el efecto de reducir el Qi y los laxantes, y puede limpiar los intestinos y desintoxicarlos.
En cuarto lugar, comer helechos no solo puede perder peso, eliminar grasa, mantenerse en forma y embellecer, sino que también retrasa el envejecimiento. También tiene los efectos de aliviar el calor, eliminar el calor y aumentar el apetito.
Enciclopedia Baidu: helecho seco