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Sándwich de ñame
El sándwich de ñame es sencillo, fácil de hacer y rico en nutrientes. Saca los ñames al vapor del frigorífico la noche anterior, pélalos, caliéntalos en el microondas, sácalos y presiónalos hasta convertirlos en puré. Se cuecen los huevos, se muelen las yemas hasta obtener puré y se cortan las claras en trozos. Mezclar uniformemente el puré de ñame, el puré de yemas y los huevos, añadir un poco de mermelada y mezclar bien. Cortar los bollos por la mitad, ahuecar por la mitad y rellenar con el barro preparado.
Leche de mango
La leche de mango es fresca, deliciosa y nutritiva. Cortar el mango en dados, ponerlo en un exprimidor, añadir la leche fresca y mezclar bien. Calienta el jugo preparado en el microondas.
Rodajas de raíz de loto fragantes
Las rodajas de raíz de loto con sabor a fruta son refrescantes, saludables y deliciosas. Lave las tiernas raíces de loto, quíteles la piel, córtelas en trozos y sumérjalas en agua hirviendo al gusto. Enjuague bien con agua fría, saque, escurra y remoje en su jugo favorito durante aproximadamente 4 a 5 horas. Es mejor tapar el jugo sin rodajas de raíz de loto y guardarlo en el frigorífico.
Tarta de castañas
La tarta de castañas tiene un sabor delicado y una rica nutrición. Cortar una cruz en la cáscara de castaña, cocinarla, retirarla, pelarla y amasarla hasta formar fideos de castaña. Lavar el polvo congelado, ponerlo en una olla de aluminio, agregar agua y azúcar y hervir hasta que se disuelva. Vierta los fideos de castañas en un plato esmaltado para que se enfríen, córtelos en rodajas y colóquelos en el plato.