Cómo hacer sopa de pollo, estofado y sopa clara
200 gramos de pollo estúpido
300 gramos de hojas de col
200 gramos de crisantemo amargo
300 gramos de piel de soja frita
300 gramos de algas desmenuzadas
500 gramos de tofu congelado
500 gramos de cordero
500 gramos de cerebro de oveja
300 gramos de sangre de oveja
400 gramos de albóndigas
200 gramos por sección
Condimentos
4 dátiles
Una cantidad adecuada de agua
Condimentos
Una cantidad adecuada de cebolla
Una cantidad adecuada de jengibre
Cantidad adecuada de ajo
Aceite de maní Cantidad adecuada
Cantidad adecuada de cilantro
Pasos:
1 Remojar las piernas de pollo en agua, escurrir y controlar el agua y reservar.
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2. Ponga las piernas de pollo en la cacerola, agregue el agua, las cebolletas y las rodajas de jengibre.
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3. Tapar y cocinar durante 4 horas.
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4. Vierte el caldo de pollo guisado en la olla caliente, agrega la cebolla, 6 dientes de ajo y 4 dátiles, para que el fondo de la olla esté listo.
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5. Sirve las lonchas de cordero.
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6. El cerebro de oveja está lleno.
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7. Plato de tofu congelado
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8. Albóndigas varias.
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9. Lavar el crisantemo amargo y servir.
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10. Trozos de sangre de oveja.
11. Lavar las algas y servir.
12. Brotes de soja fritos.
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13. Picar el ajo, ponerlo en un bol y verter una cucharada de aceite caliente para hacer aceite de ajo.
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14. Poner la tofu en un bol.
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15. Picar las cebolletas, el jengibre y el cilantro en trozos picados respectivamente.
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16. Ponga la cantidad adecuada de cebolla picada, jengibre, cilantro picado, cuajada de tofu y aceite de ajo en un bol y mezcle bien, luego la salsa estará lista.
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17, luego puedes empezar a enjuagar, primero enjuagando la carne y luego enjuagando las verduras.