¿Qué comer en Xiaoshu?
"Albóndigas en la cabeza, fideos en la segunda y huevos en las tortitas en la tercera". Esta forma tradicional de comer tiene como objetivo hacer que el cuerpo sude más y expulse diversas toxinas del cuerpo.
Es una costumbre tradicional comer bolas de masa en Xiaoshu. La gente pierde el apetito en Furi y tiende a estar más delgada de lo habitual, lo que comúnmente se conoce como el verano amargo. En las costumbres tradicionales, las albóndigas son un alimento apetitoso. La costumbre de comer fideos en Furi se remonta al menos al período de los Tres Reinos.
Sun Sheng, un historiador de la dinastía Jin del Este, escribió en "Wei's Spring and Autumn Annals": "Durante el eclipse solar, use una toalla para secarse el sudor y su rostro se verá brillante y claro." Los pasteles de sopa aquí son fideos de sopa calientes. Las "Notas de los años Jingchu" escritas por Liang Zongmao de la dinastía del Sur decían: "Los pasteles de sopa con un eclipse solar en junio están llamados a protegerse del mal". Mayo es el mes del mal, y junio también toca el borde del mes del mal. , por lo que también debería ser "para alejar el mal".
El sexto día de junio antes de Xiaoshu es el "Festival Tiankuang". Según registros históricos, este festival comenzó en el cuarto año de Yuanfu, Zhezong de la dinastía Song. "崶" significa "regalo", que es la fiesta dada por Dios. Esta es la razón por la cual el emperador de la dinastía Song daba "hielo" y "fideos fritos" a sus súbditos en Futian, por lo que se llamó Festival Tiankuang.
En el pasado, la gente también prestaba atención a comer "seis tipos de fideos" y seis tipos de "aderezos" durante el Festival Tiankuang. Los llamados seis tipos de fideos son en realidad diferentes tipos de fideos. En Beijing, hay fideos raspados, fideos estirados, fideos, etc.
Algunos lugares tienen la costumbre de comer raíz de loto durante el período solar Xiaoshu
La raíz de loto contiene una gran cantidad de carbohidratos y es rica en calcio, fósforo, hierro y una variedad de vitaminas. y fibra dietética, y tiene la capacidad de eliminar el calor. Tiene la función de nutrir la sangre y eliminar problemas, y es apto para el consumo en verano. Cocine a fuego lento la raíz de loto fresca, agregue la cantidad adecuada de miel después de cortarla y se puede comer a voluntad. Tiene el efecto de calmar los nervios y promover el sueño, y puede curar la deficiencia de sangre y el insomnio.
Además, se deben comer más brotes de frijol mungo fritos durante el calor suave, que tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar la piel de frijol frita, que tiene el efecto de haba guisada tónica y antitranspirante; con carne de res, que puede fortalecer el bazo, eliminar la humedad y tonificar la deficiencia. El efecto de fortalecer el cuerpo, el jugo de tomate y sandía tiene el efecto de eliminar el calor, promover los fluidos corporales y calmar la sed. También puedes comer regularmente esponja vegetal, melón amargo, pepino, melón de invierno, pescado de agua dulce, algas marinas, etc., todos los cuales son buenos para el cuerpo.
Para ver el contenido anterior, consulte People's Daily Online - Cómo comer durante el período solar de Xiaoshu