Receta secreta de cerdo crujiente

Práctica:

1. Cortar la pechuga de pollo en rodajas, añadir 1 cucharada de vino de cocción, 1 cucharada de salsa de soja, un poco de sal y pimienta negra y dejar marinar durante 15 minutos. minutos.

2. Poner en un bol el almidón y 1 huevo, añadir un poco de sal y pimienta y mezclar con la masa. Sumergir las tiras de pollo marinadas en la masa, ponerlas en una sartén y freír hasta que estén ligeramente doradas, luego freír hasta que estén doradas. Espolvorea con chile en polvo especiado, sal y pimienta y sirve.