Cómo preparar té de dátiles y miel
160g de dátiles rojos secos, 35g de azúcar de roca, 380ml de agua, 220ml de miel.
Método de trabajo
Lavar las azufaifas, quitarles las piedras y cambiar el cuchillo.
Pon en la olla los dátiles rojos, el azúcar de roca y el agua, lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento y continúa cocinando.
Cocinar hasta que casi se acabe el agua (unos 20 minutos), triturar los dátiles rojos hasta convertirlos en puré con una cuchara, luego apagar el fuego y filtrar por un colador.
Deja enfriar el té filtrado, luego agrega miel, revuelve bien y colócalo en un frasco sellado.
Consejos
La cantidad de azúcar de roca se puede ajustar según el gusto personal. No me gusta demasiado dulce, así que agrego menos.
La miel debe esperar hasta que el té esté frío, de lo contrario se destruirán los nutrientes de la miel.
El filtrado de la pasta de azufaifa depende de las preferencias personales. Si te gusta comer dátiles, no necesitas filtrarlos.
Se tarda un poco en cortar los dátiles, porque hay que cortarlos uno a uno y quitarles el corazón~ ~
Al beber, utilice una cuchara limpia para sacar dos cucharadas, y luego enjuagar con "agua tibia".
Al grano
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