Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimientos de oftalmología - ¿Remojar el ñame cortado en agua evitará que se oxide y se vuelva negro?

¿Remojar el ñame cortado en agua evitará que se oxide y se vuelva negro?

Mucha gente dice que cortar el ñame en trozos, remojarlo en agua y agregar sal o vinagre blanco no lo dejará negro ni pegajoso. Lo probé y se puso más oscuro, pero mucho mejor que sin espuma.

Después de pelar la piel rápidamente cada vez, limpia inmediatamente la superficie con agua limpia, corta la cuchilla con un cuchillo de plástico usado para cortar pasteles de luna y luego llénala con agua. No viertas toda el agua del ñame antes de ponerlo en la olla, así no quedará negro en absoluto. Remoje los ñames procesados en vinagre o cocínelos con jugo de limón en agua enlatada. Incluso si no lo comes de inmediato, el ñame no se pondrá negro. Otro pequeño truco, primero podemos hervir el ñame en agua hirviendo, no lo quemes demasiado, córtalo en trozos gruesos y sácalo. Esto destruirá los elementos enzimáticos del ñame y evitará que se ponga negro. Pero es demasiado problema. Rara vez lo uso. Si cortas el ñame directamente con un cuchillo de cocina, la superficie de contacto se volverá negra. Si usas una cuchara de plástico para dibujar un círculo en la superficie del ñame, será fácil romperlo con las manos. Corta todo lo que quieras para evitar que los fideos se pongan negros cuando golpeen la superficie del cuchillo. Los ñames cortados con un cuchillo se volverán amarillos cuando se expongan al aire y se volverán negros cuando se expongan a una olla de hierro durante la cocción. Para evitar que el ñame se decolore, puedes cocinar la piel del ñame al vapor durante un tiempo y luego calentarla en el microondas durante un minuto. Luego, la polifenol oxidasa perderá su efecto.

También debes prestar atención a algunos métodos a la hora de elaborar ñame. Debido a que el ñame fresco se oxida fácilmente con el oxígeno del aire, también cambiará de color después del contacto con hierro u otros metales. Por lo tanto, es mejor procesar un poco el ñame. Primero puede dibujar líneas en la piel con un cuchillo de bambú o un cuchillo de plástico y luego despegar los segmentos de línea con las manos. También puedes remojar el ñame cortado en agua con vino de arroz, secarlo con un secador de pelo, luego envolverlo en una servilleta, rodearlo con varias capas de periódicos y colocarlo en un lugar fresco para prepararlo.

En general, antes de comer ñame, el motivo principal es reducir el tiempo de contacto entre el ñame y el aire. Simplemente puedes quitarle la piel. Remoja los ñames en agua bajo el grifo y pélalos rápidamente. Cortar los ñames pelados en trozos y ponerlos en agua con vinagre blanco para cortar el contacto con el aire. De esta forma las rodajas de ñame cortadas no se pondrán negras.

上篇: Muchas personas pierden repentinamente la vida a una edad temprana. ¿Qué enfermedades son demasiado aterradoras para sufrir un ataque agudo? 下篇: Redacción de Xiao ShuRedacción de Xiao Xia (54 frases seleccionadas) 1. Ingredientes de Xiaoxia: sol abrasador, tormenta, viento cálido y sonido. Ingredientes de bendición: felicidad profunda, éxito en todo, buena suerte todos los días, frases sencillas. No importa cuáles sean los ingredientes, te deseo felicidad. 2. Una taza de pasta de frijol mungo fría es eficaz para aliviar el calor y la desintoxicación, una sandía dulce helada es eficaz para eliminar la humedad y la diuresis, y un refrigerio refrescante es el más eficaz para aliviar preocupaciones y problemas. ¡En el caluroso verano, les deseo felicidad, alegría y refrigerio! 3. Cuando llegue el verano, podrás jugar con una sonrisa durante toda la temporada. Mi corazón está frío, mi corazón vuela, estoy rodeado de frescor; la fragancia de las flores y la llovizna me hacen sentir feliz y no ansioso. Deseo que estés ocupado, feliz, saludable y feliz. Que estés cómodo y feliz en el verano. 4. La gente perseguía a la figura a toda prisa y el edificio Linlin se mantenía erguido. Es difícil olvidarte por mucho tiempo. Cuando escuché la voz de Mingxia, la bendije palabra por palabra. Este verano, los amigos ricos cantan sana y felizmente. ¡El Pequeño Festival de Verano aún no ha llegado, así que les envío mis saludos de antemano! 5. Que vivas una vida feliz: ten siempre suerte, sé feliz todos los días, ten un bazo pequeño y vuélvete cada vez más armonioso. ¡Presta más atención al descanso y haz más ejercicio y serás bendecido! 6. El verano es caluroso, para prevenir el golpe de calor, la sopa de frijol mungo puede aliviar el calor, agua tibia, poner un poco de sal, frutas, lo que sea necesario lavar, calmar el estado de ánimo, naturalmente fresco, te deseo un compañero fresco en verano, felicidad , refrigerio, alegría y felicidad. 7. En el calor abrasador del verano, deseo que navegues felizmente con frescor y felicidad, que navegues felizmente con una sonrisa, que barres tus problemas, que llegues sin problemas con el éxito, que tengas una carrera brillante, que seas feliz todos tus vivir hasta que envejezcas y ser feliz y sin preocupaciones en el verano abrasador! 8. El 7 de julio te doy siete "espíritus": sé enérgico por la mañana, sé feliz cuando salgas, ten suerte en el trabajo, ten suerte al jugar a la lotería, ten ambición en tu corazón y nunca seas arrogante. Finalmente recibí mi mensaje, me siento orgulloso todo el día. 9. Felices vacaciones de verano, que no cunda el pánico cuando llegue el caluroso verano. No esté demasiado cansado para correr de un lado a otro en la vida y no esté demasiado ocupado en su carrera para tener tiempo para trabajar duro. A medida que cambian las estaciones, se recuerda la amistad de los amigos. Descansa más y cuida tu cuerpo. Encienda menos el aire acondicionado, permanezca despierto menos tarde y beba más té caliente. ¡Te deseo unas felices vacaciones de verano! 10. La llovizna del verano esparce los pensamientos por todas partes; el viento fresco del verano se lleva la tristeza plena; los relámpagos del verano brillan con deseos eternos. Hoy es el día de Xiaoxia. Te deseo felicidad y felicidad infinita. 11. Términos solares de verano: recuerde traer paraguas al salir, estar preparado para los días de lluvia, rociar más agua y soplar viento para refrescarse, prestar atención a la prevención del golpe de calor y refrescarse en climas cálidos, comer más sandía y verduras, prevenir enfermedades y fortalece tu cuerpo, sal a caminar por la noche y respira bien. 12. Xiaoshu, Xiaoshu, lleno de bendiciones, les deseo: mucha felicidad, felices todos los días; una carrera próspera y un trabajo fluido; mucho dinero, mucho dinero, les deseo a todos felicidad y; sonríe siempre. 13. Pajarito, pajarito, chirrido. Xiao Shu, Xiao Shu, allá vamos. Brisa, brisa, ve a preocuparte. Bendiciones, bendiciones, lleguen temprano. Texto, texto, perfecto. Es Xiaoxia, es Xiaoxia. Ella sonrió cuando vio el mensaje. 14. Ahora es Xiaoxia y hace calor. Te envío mis mejores deseos: deseo que siempre estés de buen humor, que siempre sonrías y que tengas menos preocupaciones. La buena suerte siempre te acompañará y todo saldrá bien. Les deseo felicidad todos los días, una vida feliz y una familia feliz. Aunque el verano es caluroso, mis bendiciones nunca cambiarán. ¡Les deseo sinceramente unas felices vacaciones de verano! 15. El calor del verano aumenta y el clima cálido puede curar las enfermedades; las "enfermedades del invierno y el tratamiento del verano" son eficaces, y se debe aprovechar la oportunidad y no relajarse; la rinitis, el reumatismo, la traqueítis, el dolor en las articulaciones y el enfisema; los días de perros, y el tiempo será suficiente. 16. Poco antes del solsticio de verano, cuando llegó el solsticio de verano, llegó un buen día. El 7 de julio del calendario gregoriano no es el día de San Valentín. Cuando eres un amante, tienes que darle tus bendiciones a tu amante. La felicidad es tan dulce. Cuando el solsticio de verano es una pequeña bendición, tendrás felicidad infinita y amor eterno. 17. Es verano, la temperatura es alta, no puedo comer, no puedo dormir, estoy cubierto de sudor, estoy sentado bajo la sombra de un árbol, abanicándome, pensando tanto en ti que siento mareado. El médico dijo: ¡Golpe de calor! 18. Hace calor al mediodía y fresco por la mañana y por la noche. Cámbiate de ropa a tiempo, cúbrete al dormir, evita resfriados en todo momento, usa menos aire acondicionado y más ventilación, mantente abrigado para asegurar una buena salud, haz más ejercicio y quédate. feliz para siempre. 19. Saluda a Xiao Shu. Qué casualidad que estés aquí. Da la casualidad de que os conoceréis el 7 de julio y un amante vendrá a veros. Como es una coincidencia, hice arreglos para que todos se divirtieran y envié un mensaje sobre rojo. Todos se alegraron mucho cuando lo vieron. 20. Cuando el sol abrase como el fuego en verano, te enviaré un trozo de sombra verde; cuando lleguen las olas de calor en verano, te enviaré lluvia una y otra vez, cuando estés de mal humor en verano, te enviaré; eres un rayo de brisa. Extraño mucho a Xiaoxia, así que te traigo felicidad.