Prescripción popular de Guangxi Bobai

Las manitas de cerdo cortadas Bobaibai, una de las famosas especialidades del condado de Bobai, Guangxi, se seleccionan de las manitas de cerdo Bobai, uno de los ocho cerdos famosos de China. El plato resulta cremoso y carnoso, pero no grasoso. Es rico en nutrientes. No es sólo un plato común y corriente, sino también un buen tónico. Según análisis de expertos en nutrición alimentaria, cada 100g de manitas de cerdo es rico en proteínas, grasas, hidratos de carbono, vitaminas A, B, C, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Es un manjar parecido a las patas de oso.

Después de que el cuerpo humano absorbe el colágeno de las manos de cerdo, puede promover que las células de la piel absorban y almacenen agua, eviten que la piel se seque y se arrugue y hagan que la piel del rostro luzca más blanca y tierna. más elástica y brillante, y previene las arrugas prematuras de la piel y el retraso del envejecimiento cutáneo. Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han, escribió un artículo "Prescripción de piel de cerdo", que señalaba que la piel de las patas de cerdo tiene el efecto de "derretir e hidratar la sangre".

Las manos de cerdo tienen un cierto efecto auxiliar en pacientes con debilidad frecuente en las extremidades, calambres y entumecimiento en las piernas, hemorragia gastrointestinal, shock hemorrágico y encefalopatía isquémica.

Para las personas mayores después de una cirugía y recuperándose de una enfermedad grave, es beneficioso para la recuperación de las funciones fisiológicas normales de las células de los tejidos, acelera el metabolismo, retrasa el envejecimiento del cuerpo, mejora las enfermedades coronarias y cerebrovasculares, y trata hemorragias gastrointestinales y enfermedades hemorrágicas. El shock tiene cierto efecto. 4. Las mujeres embarazadas comen codillos de cerdo para reponer su cuerpo y promover la secreción de leche. En cuarto lugar, ayuda al crecimiento y desarrollo de los adolescentes y ralentiza la tasa de osteoporosis en mujeres de mediana edad y ancianas. Cómo comer: Cortar en rodajas, mezclar con los ingredientes y servir.