¿Cuáles son las mejores delicias en Linfen, Shanxi?
Fideos con albóndigas de ternera
Cuando se trata de hacerse con el primer puesto en Linfen, tenemos que hablar de estos Fideos con albóndigas de ternera. Si tienes la oportunidad de venir a Linfen y caminar por las calles de Linfen, encontrarás que hay demasiados restaurantes de fideos con albóndigas de carne. Aunque la tienda no es grande, el sabor es absolutamente excelente y el precio clave es relativamente barato. De hecho, es la primera vez que muchos amantes de la gastronomía prueban los fideos con albóndigas de carne después de llegar a Linfen. Son deliciosos, picantes y fragantes, y son más adecuados para las personas a las que les gusta la comida picante.
Jamón Anze
La famosa comida de Linfen tiene una larga historia, con una historia de más de 300 años. Es roja y blanca, rica en olor y deliciosa, y es muy conocida. tanto dentro como fuera de la provincia. Según la "Crónica del condado de Anze": "El jamón Jinhua es el mejor y el mejor entre las especialidades locales".
Tocino Wujia
El tocino de Wu fue inventado por Wu Laoguang a finales de la dinastía Qing. Dinastía y la primera República de China Fundada y operada exclusivamente por la familia Wu durante tres generaciones. Goza de una gran reputación desde hace más de cien años. El tocino de Wu es un famoso producto cárnico ancestral dirigido por los siete hermanos Wu Baoyuan y Wu Baoheng en la ciudad de Linfen. Comenzó a finales de la dinastía Qing y tiene una historia de más de 100 años.
Empanadillas al vapor Fushan
Las empanadillas al vapor tienen forma de granada, blancas y cristalinas, con rellenos finos, fragantes y deliciosas. Las albóndigas al vapor aquí son suaves y fragantes, aceitosas pero no grasosas, y blancas y cristalinas, como granadas esmeralda. Después de una gran comida, se llenó de elogios. Después de regresar al palacio, escribió los tres caracteres "todos en un solo lugar" con su propia letra, ordenó a alguien que hiciera una placa y la envió a Fushan Steamed Dumpling House. Desde entonces, la casa de bolas de masa al vapor se ha hecho famosa y su valor se ha duplicado.
Sopa de cordero Linfen
La sopa de cordero Linfen tiene una larga historia y un sabor único, y se puede encontrar en las calles y callejones de la ciudad de Linfen. La historia de la sopa de cordero Linfen se remonta al período Tuoba de la dinastía Wei del Norte, que se puede decir que tiene miles de años. Se puede decir que solo quedan tres marcas consagradas en los callejones conocidos: Quwo Mutton Soup, Linfen Yuyan Mutton Soup y Zhaocheng Mutton Soup. Cada uno tiene su propio sabor, e incluso los comensales más exigentes no saben cuál es la mejor sopa de cordero.
Arroz amarillo al vapor
El snack tradicional de Linfen es suave, glutinoso y dulce. Su ingrediente principal, el arroz amarillo, proviene del mijo resistente a la sequía cultivado en la provincia de Shanxi. Históricamente, el mijo era uno de los ingredientes importantes para los residentes locales. Ahora, puedes comer este tipo de arroz amarillo al vapor en platos privados o restaurantes con características de Shanxi. Este es un alimento especial de grano grueso que representa la historia y tradición de Shanxi.