¿Cómo hacer arroz con verduras?
1. Manitas de cerdo estofadas: (Lavar las manitas de cerdo y ponerlas en la arrocera. Añadir un poco de salsa de soja, hinojo, vino, cebolla, etc. Después de que hierva el agua, la arrocera se encenderá automáticamente. salte a la configuración de mantener caliente. También puede agregar un poco de azúcar y glutamato monosódico al comer. Esto evitará que se queme y el agua se seque, lo que la hará bastante deliciosa.)
2. cortar la carne: (Lavar la carne comprada, ponerla en la arrocera, agregar una cantidad adecuada de agua y sal (un poco más de lo habitual), y luego poner la cebolla, el jengibre, el vino, etc. Cuando esté seco, la cocina eléctrica pasará automáticamente a la configuración de conservación del calor al comer. Córtelo en trozos, ponga un poco de glutamato monosódico y unas rodajas de cilantro encima).
3. Los dátiles rojos, ponerlos en una arrocera, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua (el agua debe cubrir los dátiles rojos) y esperar a que se seque la humedad. La olla eléctrica saltará automáticamente a la posición de conservación del calor. . Este es un platillo que se puede servir como plato frío, y también es un alimento medicinal que nutre el cuerpo y la piel. )
4. Arroz con pollo de Hainan
Preparación del material: pollo y arroz. Jengibre, ajo, cebolla, pimiento y hojas de hierbas
Se marina un pollo durante media hora con un poco de sal y pimienta. Después del lavado, pon un poco de sal y unos dientes de ajo en la barriga, hierve agua y pon un poco de sal en la olla.
Cocinar durante diez minutos a fuego medio. Retirar, enjuagar con agua helada, luego colocar en agua hirviendo y cocinar a fuego lento durante diez minutos.
Apagar el fuego, remojar en la sopa sin que se queme, retirar y untar con aceite de sésamo.
b. Poner el pollo en otra sartén con aceite y sofreír hasta que salga el aceite, agregar la cebolla y el ajo y sofreír hasta que esté fragante.
Sofríe el arroz hasta que esté transparente. Remojar el arroz durante cinco minutos y escurrir durante media hora. Usé arroz reposado. Se dice que el arroz fragante es el método auténtico de Singapur. El arroz de la estación también huele delicioso.
Luego agrega el caldo de pollo y cocina en una olla arrocera.
Puedes preparar la salsa para mojar mientras cocinas. Muele el pimiento rojo, el ajo y el jengibre hasta obtener una pasta, agrega un poco de sal y vierte en el caldo de pollo. El otro es ajo y jengibre con cilantro picado y un poco de aceite de pimienta. La otra es salsa de pescado con ajo.
5. Arroz con cilantro y carne de cangrejo
Ingredientes: 1/3 taza de cilantro (incluidas las hojas), 1/2 taza de carne de cangrejo, 2 cucharadas de ajo y maní, 1 taza de arroz blanco.
Condimento: 1 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 1/3 cucharada de pimienta, 1 cucharada de aceite de sésamo, 2 cucharadas de aceite de sésamo.
Ejercicio:
(1) Lavar el cilantro, remojarlo en agua durante 10 minutos, retirar y escurrir el agua, quitar las hojas una a una y quitarle los tallos. el cilantro cortado en polvo y reservado.
(2) Lavar y escurrir el arroz, agregar 1 vaso de agua y dejar en remojo durante 15 minutos, luego agregar el condimento y mezclar bien, esparcir la carne de cangrejo y el tallo de cilantro en polvo sobre el arroz.
Cocinar en una arrocera y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
(3) Después de abrir la tapa de la olla, agrega las hojas de cilantro y el maní, revuelve ligeramente con una cuchara de arroz y ya está listo para comer.
6. Brotes de soja y arroz
Ingredientes:
4 taels de brotes de soja, 1/3 taza de hongo negro rallado (aproximadamente 1 tael), 2. tazas de arroz blanco, 2 tazas de sopa.
Condimento:
2 cucharaditas de sal, 1/2 cucharadita de vino, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1/2 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de pimienta.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, agregar 2 tazas de caldo, dejar en remojo durante 15 a 20 minutos, luego agregar los condimentos, mezclar bien y reservar.
(2) Lavar los brotes de soja, untarlos sobre el arroz con hongo negro rallado y cocinar en arrocera. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 minutos y luego abra la tapa.
Luego utiliza una cuchara de arroz para revolver suavemente y uniformemente de abajo hacia arriba.
7. Arroz con champiñones y jamón
Ingredientes:
10 champiñones, cebolla picada, 1/4 taza de jamón, 1/4 taza de harina brasileña, 1/ 2 cucharadas de arroz de cinco conchas 1 taza de arroz blanco 1 taza de agua 2 tazas.
Condimento:
Sal 2 cucharaditas de pimienta 1 cucharadita de azúcar 1/3 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita.
Práctica:
(1) Lavar y escurrir los champiñones, cortarlos en rodajas y reservar.
(2) Lavar y escurrir el arroz en grano, remojarlo en 1 vaso de agua durante 3 horas, luego lavar el arroz blanco, remojarlo en 1 vaso de agua durante 15 minutos y finalmente dejarlo en remojo durante 15 minutos
Se mezclan dos tipos de arroz (o incluso agua) y se utilizan.
(3) Precalienta la olla, agrega aceite de oliva, saltea las cebollas, los champiñones y el jamón hasta que estén fragantes, luego agrega otros condimentos y revuelve.
Sofríe uniformemente, retira de la sartén y unta sobre el arroz.
(4) Cocer en arrocera. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Finalmente espolvorea con albahaca en polvo y revuelve suavemente con una cuchara de arroz.
8. Arroz con Champiñones Frescos
Ingredientes:
4 rodajas de champiñones shiitake frescos, pollo desmenuzado, 1/4 taza de apio en polvo, 1 cucharada de clara arroz, 1 taza de agua, 1 taza.
Condimento:
Sal 1 cdta de aceite de sésamo 2 cdta de salsa de soja 2/3 cdta de azúcar 1/3 cdta de polvo blanco 2 cdta de pimienta negra 2 cdta.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante unos 15 minutos.
(2) Lavar y desmenuzar los champiñones frescos, mezclarlos con el pollo desmenuzado y los condimentos y untarlos sobre el arroz.
(3) Ponlo en una olla arrocera y cocina. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 10 minutos, abra la tapa, agregue el apio en polvo y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Por último,
remueve suavemente con una cuchara.
9. Hongo de Jade ve arroz en la Luna
Ingredientes:
2 hongos de jade, doble yema de huevo, 1 arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.
Condimento:
Sal 1 cdta de azúcar 1/3 cdta de aceite de sésamo 1/2 cdta de salsa de bonito (color claro) 1/3 cdta.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.
(2) Cortar la cabeza de la seta de jade, lavarla, escurrirla y reservar.
(3) Agregue el condimento al arroz y revuelva uniformemente, luego esparza los champiñones de jade sobre el arroz y cocine en la olla arrocera. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 minutos antes de usar.
Usa una cuchara de arroz para remover suavemente de abajo hacia arriba.
(4) Coloque el arroz en un bol, use una cuchara para hacer un agujero cóncavo en el medio del arroz, luego coloque la yema de huevo fresca en el agujero cóncavo y revuelva suavemente al comer.
De manera uniforme.
10. Arroz con leche al ajillo
Ingredientes:
10 ajos, 1/2 taza de cerdo cortado en cubitos, 2 tazas de arroz 2 tazas de agua.
Condimento:
1 cucharadita de pimienta, 1 cucharadita de aceite, 2 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de polvo blanco.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 y 9/10 tazas de agua y dejar en remojo durante 4 horas.
(2) Pelar y picar los ajos, marinar la carne picada con los condimentos durante unos 10 minutos.
(3) Distribuya uniformemente el ajo y la carne cortada en cubitos sobre el arroz de los ocho tesoros y cocine juntos. Después de cocinar, cocine a fuego lento durante 15 a 20 minutos y finalmente use una cuchara de arroz de abajo hacia arriba.
Mezclar suavemente en el plato.
11. Arroz con salmón y jengibre picado
Ingredientes:
1/3 taza de jengibre tierno picado, 1/2 taza de salmón picado, 1/2. taza de arroz blanco, 1 taza de agua, 1 taza.
Condimento:
1 cucharada de vino, 1 cucharada de pimienta, 2 cucharadas de aceite de sésamo.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, luego agregar 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.
(2) Agregue los condimentos al salmón cortado en cubitos y deje marinar durante 10 minutos.
(3) Distribuya uniformemente sobre el arroz el jengibre tierno cortado en cubitos, el salmón cortado en cubitos y la sal y cocínelos juntos. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante 15 minutos y finalmente use una cuchara de arroz desde abajo.
Revuelva suavemente y de manera uniforme.
12. Repollo y arroz
Ingredientes:
2 taeles de repollo, 3 lonchas de tocino, 1 taza de arroz blanco, 1 taza de agua.
Condimento:
1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de aceite 1 cucharadita de ajo picado 2/3 cucharadita
Ejercicio:
(1) Cortar la col y el tocino en tiras de 0,5 cm y reservar.
(2) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos.
(3) Agregue el condimento al arroz y revuelva uniformemente, luego extienda las tiras de repollo y tocino sobre la mesa, póngalas en la olla arrocera y cocine. Después de que salte el interruptor,
No abras la tapa todavía, deja que el arroz con col se cocine durante otros 15 minutos y finalmente revuelve suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba.
13. Arroz con flor de cebollino
Ingredientes:
Flor de cebollino (fina) 20 huevos salados 2 arroz blanco 1 taza de agua 1 taza.
Condimento:
1 cucharadita de sal, 4 cucharaditas de azúcar, 2 cucharaditas de chile en polvo
Ejercicio:
1) Lavar y escurra el arroz. Agregue 1 taza de agua y déjelo en remojo durante 15 a 20 minutos.
(2) Lavar las flores de cebollino y dejarlas en remojo en agua durante 30 minutos, escurrirlas y cortarlas en trozos de 1 a 2 cm para su posterior uso. Pelar los huevos salados y cortarlos en cubos de 0,5 cm.
Copia de seguridad.
(3) Agregue los cubos de huevo salados y los condimentos al arroz y cocine juntos. Después de apagar el interruptor, agregue las cebolletas, tape la olla y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Unos minutos, y finalmente remueve suavemente con una cuchara de arroz de abajo hacia arriba, y ya está listo para servir.
14. Arroz de azucena
Ingredientes:
1 taza de azucena fresca, 1 taza de salchicha, 1 tira de arroz blanco, 1 taza de agua.
Condimento:
Sal 1 y 1/2 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de pimienta 2 cucharaditas de aceite de ensalada 1/2 cucharadita.
Práctica:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 1 taza de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos. Lavar y escurrir los lirios y reservar.
(2) Cortar la salchicha en discos o dados de 0,5 cm de grosor.
(3) Agregue el condimento al arroz, revuelva uniformemente, luego coloque el plato de salchicha sobre el arroz y cocine en la olla arrocera. Después de encender el interruptor, primero cocine a fuego lento durante unos 15 minutos sin abrir la tapa.
(4) Abre la tapa de la olla, agrega los lirios, agrega un poco de agua a la olla exterior, presiona el interruptor y cocina nuevamente. Después de que salte el interruptor, use una cuchara de arroz.
Revuelve suavemente y uniformemente de abajo hacia arriba y sirve.
15. Arroz con apio y pescado salado
Ingredientes:
1 taza de apio cortado en cubitos, 2 cucharadas de pescado salado cortado en cubitos, 2 tazas de arroz blanco, 2 tazas de agua
Condimento a:
1 cucharadita de sal, 2 cucharaditas de aceite de sésamo, 1 cucharadita de pimienta.
Condimento B:
Cada vinagre de vino tinto, 2 cucharadas de azúcar.
Ejercicio:
(1) Lavar y escurrir el arroz, añadir 2 tazas de agua y dejar en remojo durante 15 a 20 minutos. Otros materiales se prepararán por separado.
(2) Agregue el pescado salado cortado en cubitos y el condimento A al arroz, revuelva uniformemente y cocine en una olla arrocera. Después de apagar el interruptor, cocine a fuego lento durante unos 15 minutos.
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(3) Abra la tapa de la olla, agregue el apio cortado en cubitos, revuélvalo ligeramente con una cuchara de arroz, luego cubra la olla y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 a 5 minutos, luego agregue el condimento b.
Repartir uniformemente, remover uniformemente con una cuchara y servir.
16. Haz un bizcocho en una arrocera.
El método es el siguiente
Ingredientes: 110 g de harina, 110 g de azúcar (yo usé azúcar en polvo refinada, Taikoo). marca), 5 huevos (preferiblemente frescos), una cierta cantidad de mantequilla (tú decides, no sé cuánta poner, pero cuanto más, más fragante quedará. Yo uso una pequeña caja de papel brillante.
1. Tamizar la harina tres o cuatro veces.
2. Separar la yema y la clara.
3. (para obtener ayuda) 4. Batir la clara de huevo (Es difícil batir la clara de huevo con las manos (JMS) hasta que se dé la vuelta al recipiente de clara y la clara no pueda fluir hacia abajo.
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6. Vierta el tercio restante del azúcar en las yemas y mezcle bien con las yemas. el color de las yemas se vuelve más claro.
7. Añade la mantequilla y la leche a la pasta de yemas.
8. Agrega lentamente la harina tamizada. (puedes agregarlo varias veces) o revolver bien.
9. Ahora, vierte la clara de huevo batida en la arrocera, asegúrate de revolver uniformemente. >10. Precalienta ligeramente la arrocera, aplica mantequilla y vierte la arrocera.
11. Cierra la tapa y presiona para cocinar.
12, saltará al fuego. Mantenga la posición caliente pronto (más de 20 minutos), déjelo reposar, manténgalo durante una hora y media, luego presione el botón de cocción y salte a la posición de mantener caliente y manténgalo durante una hora y media más. No estás seguro, simplemente abre la tapa y comprueba.