¿Cuáles son las funciones y aplicaciones del fucoidan?
1. Funciones
1. Mejora el efecto de los problemas estomacales. El efecto del fucoidan en la mejora de las enfermedades gástricas se refleja principalmente en los tres aspectos siguientes:
Fucoidan tiene el efecto de eliminar Helicobacter pylori y puede inhibir la proliferación de Helicobacter pylori y su combinación con la mucosa gástrica.
Fucoidan tiene el efecto de proteger la mucosa gástrica y tratar las úlceras gástricas. Tiene un buen efecto de alivio sobre el daño de la mucosa gástrica y las úlceras gástricas crónicas causadas por el alcohol y las drogas.
Fucoidan tiene efectos anticáncer gástrico, puede inhibir la proliferación de células cancerosas gástricas, reducir los efectos secundarios de la quimioterapia y mejorar la calidad de vida de los pacientes.
2. Efecto anticoagulante.
3. Efecto antitrombótico.
4. Efecto antiviral.
5. Efecto antitumoral.
6. Efecto antioxidante. Fucoidan tiene una importante actividad antioxidante y es un antioxidante natural que puede prevenir eficazmente enfermedades causadas por los radicales libres.
7. Actividad inmune. Fucoidan tiene múltiples actividades inmunes, incluida la actividad anticomplemento, la respuesta antiinflamatoria y la inmunomodulación.
Usos: Tiene diversas funciones biológicas como anticoagulación, antitumoral, antitrombosis, antiviral, antioxidante y mejora de la función inmune. Es ampliamente utilizado en la medicina y la industria alimentaria moderna.
Composición estructural:
La estructura del fucoidan es muy compleja. Por un lado, los ésteres de sulfato de fucoidan de diferentes especies de algas pardas tienen diferentes composiciones químicas. Además de fucosa y sulfato, el fucoidan también contiene otros monosacáridos (manosa, galactosa, glucosa, etc.) y ácido urónico, algunos con grupos acetilo y proteínas.
Por otro lado, las estructuras de fucoidan en diferentes tipos de algas pardas también son diferentes, y las estructuras de fucoidan obtenidas mediante diferentes métodos de extracción también pueden ser diferentes.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Fucoidan