¿Se puede freír el ñame con carne de cerdo?

Sí, se puede convertir en carne de cerdo y ñame salteado. El método específico es el siguiente:

Los materiales que deben prepararse con anticipación son: 300 g de carne de cerdo, 80 g de ñame, sal, glutamato monosódico, cebolla, jengibre, ajo, salsa de soja, almidón, 10 g de pimiento morrón. , pimienta, aceite para mezclar, azúcar Yuanzhen.

1. En el primer paso, corta la carne de cerdo en trozos, agrega la sal preparada, la salsa de soja y el almidón, extiéndela uniformemente con las manos y déjala reposar durante media hora.

2. Calentar aceite en una olla, añadir la carne de cerdo y sofreír rápidamente.

3. Freír hasta que ambos lados estén crujientes.

4. Cortar el ñame en rodajas en diagonal y reservar.

5. Cortar el pimiento verde en trozos pequeños y reservar.

6. Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla, el jengibre, el ajo y el chile y sofríe hasta que esté fragante.

7. Poner en la olla el ñame preparado, el pimiento verde y el azúcar y sofreír rápidamente.

8. Luego agregue agua, carne de cerdo, sal, glutamato monosódico y pimienta y mezcle bien.

9. Mezclar bien y servir en un plato y listo.