Cómo hacer bollos de conejo
1. Materiales: 250 gramos de harina de trigo, 2 huevos, 100 gramos de jamón y 100 gramos de champiñones.
2. Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, 3g de levadura seca en polvo, 25g de azúcar.
2. Métodos específicos:
1. Mezclar la harina, la levadura seca en polvo, el azúcar y un poco de sal hasta formar harina.
2. Hacer la masa y dejar reposar 15 minutos.
3. Picar los champiñones y el jamón, añadir aceite a la olla y calentar. Añade los champiñones y el jamón y sofríe un rato. Agregue sal y glutamato monosódico al gusto.
4. Exprime una masa pequeña, aplanala, añade los rellenos y envuélvela.
5. Una vez finalizado dejar actuar 15 minutos (yo hice una forma de conejito a petición del niño). Sobre la base del panecillo, pellizca un pequeño trozo de harina y enróllalo formando una tira larga, luego dóblalo por la mitad para formar orejas. Pellizque un pequeño trozo de masa para hacer la nariz, agregue arroz negro para los ojos y arroz blanco para los dientes.
6. Después de calentar el agua de la olla, añade los bollos y cocínalos al vapor durante 15 minutos. Apagar el fuego y esperar 2 minutos.