¿Es más probable que el consumo de productos de soja cause cáncer de mama? ¿Los productos de soja son buenos o malos para las mujeres?
¿Por qué la gente no se enferma cuando come cereales integrales? Para las mujeres, las enfermedades mamarias y las enfermedades ginecológicas son las enfermedades más comunes. Si las mujeres se encuentran en un estado de acumulación de estrógenos durante mucho tiempo, pueden desarrollar enfermedades mamarias, como hiperplasia de los conductos mamarios o incluso cáncer de mama.
Es innegable que los productos de soja, como la soja, contienen isoflavonas, que tienen efectos similares a los del estrógeno. En otras palabras, las isoflavonas son similares en estructura molecular y función al estrógeno secretado por el cuerpo humano. Pueden unirse a los receptores de estrógeno en las células y desempeñar el mismo papel que el estrógeno [1].
Pero, ¿comer más productos de soja que contengan isoflavonas realmente acelerará la aparición de enfermedades mamarias como se rumorea? De hecho, este no es el caso en absoluto:
En primer lugar, la actividad de este estrógeno de origen vegetal es muy débil incluso si la cantidad consumida es 100 veces mayor que la del estrógeno secretado por el ser humano. cuerpo, la actividad es sólo mil veces menor. Uno o incluso uno entre diez mil es un estrógeno débil [2]. Pero debido a su existencia, puede interferir competitivamente con la unión de su propio estrógeno expresado a sus receptores. El resultado es que, aunque el estrógeno es abundante y activo en el cuerpo, le impide ejercer sus efectos. Por tanto, cuando aumentan los estrógenos endógenos, el consumo de productos de soja no sólo acelerará la aparición de enfermedades mamarias, sino que también tendrá un efecto más o menos inhibidor.
En segundo lugar, se ha informado que los fitoestrógenos también pueden reducir los niveles de esteroides ováricos endógenos, reduciendo así la aparición de cáncer de mama [3]. También puede ejercer actividad anticancerígena al inducir la apoptosis celular e inhibir mecanismos genéticos o no genéticos como las tirosina quinasas y las topoisomerasas [4].
Por lo tanto, no sólo es beneficioso para los pacientes con enfermedades mamarias comer productos de soja, sino también para las personas normales y sanas comer productos de soja de forma adecuada.
Nota especial: si padeces enfermedades mamarias, renales y gota al mismo tiempo, debes consumir menos productos de soja.
Referencias: [1] Ma Jun, Nie, Zuo,. Metaanálisis de la correlación entre las isoflavonas de fitoestrógenos y el cáncer de mama [J Chinese Journal of Cancer Prevention and Treatment, 2011, 18 (16): 1270.
[2]Yu Dan. ¿Fitoestrógenos? Descripción general de los efectos farmacológicos de las isoflavonas de soja [J]. Strait Pharmaceutical Journal, 2007(02): 9-12.
Ma Jixiang, Li Huiqing. Fitoestrógenos y tumores[J]. ¿Medicina extranjera? Revista de Oncología, 2001, 28 (6): 416-419.
[4] Lechner, Carré, Cross. Los fitoestrógenos y la prevención del cáncer colorrectal [J]. Vitamina H 2005, 70: 169-198.
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