La leyenda del té budista en los capullos de nieve de Emei
Se dice que durante el reinado del emperador Taizong de la dinastía Tang, el rey de la medicina Sun Simiao hizo un viaje especial al monte Emei para pedir té y medicinas. Los monjes del té del templo Heishui en el monte Emei dedicaron el "Emei Snow Bud" de primera calidad al emperador Taizong de la dinastía Tang. Desde entonces, "Emei Snow Ya" se ha transmitido en Chang'an y figura como uno de los diez tés más famosos de China.
Según la historia del té en el Monte Emei, cada vez que se recoge el té de primavera en el tercer mes del calendario lunar, los monjes del té en los principales templos del Monte Emei se ponen a trabajar y comienzan actividades anuales de degustación de té. El monje del té pisó la nieve que quedaba en el jardín de té para recoger té nuevo. Hay un poema que describe a monjes y monjas recogiendo té, que también se llama la "melodía budista para recoger té": "Las manos de jade son delgadas, la mente zen es pura y las escrituras budistas se cantan con devoción. Frente a ellos, el Buda recogió té". De acuerdo con las convenciones y regulaciones, los templos con jardines de té reales, como el Templo Black Shuishi, el Templo Wannian, etc., deben usar cera única para sellar el té de primavera de primera clase "Emei Snow Ya", y bajo supervisión. de los eunucos y funcionarios locales que se especializan en té en la corte imperial, ofrecen té en homenaje al recién horneado "Emei Snow Ya". El Buda ofrece una ceremonia del té para orar para que Buda bendiga y enriquezca a la gente para orar por el buen tiempo y la paz; y prosperidad. En la cima, cientos de monjes y miles de peregrinos se reúnen, ondeando banderas budistas, cantando sutras y bebiendo sopa, todo lo que resuena en el valle. La escena es muy espectacular. El día en que personajes famosos venden té de primavera, Mount Emei, la ciudad natal del raro té verde Emei Xuexue, celebrará un evento anual de cultura del té llamado "Prueba Emei Xuexue y adora a Samantabhadra en diez lugares". El mayor avance fue descubrir la fórmula del té que preserva la salud y que los budistas han transmitido en las montañas durante más de tres mil años. Se trata de "tres tés, una casa budista en el monte Emei". El monte Emei es el lugar de nacimiento del té salvaje antiguo en el mundo. La producción de té tiene una historia de más de 3.000 años. En la dinastía Tang, el té Emei Snow Bud, que se originó en el taoísmo y el budismo, se incluyó en la lista de tés tributo y se convirtió en uno de los diez tés más famosos de China. Cultivar té, preparar té y beber té se han convertido en actividades "zen agrícolas" en muchos templos de las montañas y se han incluido en el plan de estudios.
Los orígenes de los tres tés budistas del Monte Emei se remontan al 502 al 547 d.C. durante el reinado del emperador Wu de Liang durante las dinastías Wei, Jin, Sur y Norte, cuando fueron fundados por monje Zhang Bao. En el año 518 d.C., Zhang Bao, un eminente monje de China e India, llegó a China. Una vez se convirtió en el primer pico en Zhangbao después de Hongchunping en el monte Emei, donde bebía té en la montaña Youxi tres veces al día. El monje de la montaña es diferente del leñador. Zhang Bao dijo: "Esta es la manera de vivir una vida larga". Según los registros históricos, Zhang Bao murió en el segundo año de Xianqing de la dinastía Tang a la edad de 130 años.
Así, después de cientos de años de práctica de beber té, los budistas del Monte Emei han designado "Maoyin, Mediodía y Xuhai" como los mejores momentos para beber té y mantener la salud todos los días.
El primer té: té de la mañana. Es decir, "tomarlo antes de la ceremonia" al mediodía. El monje lo explicó de esta manera: La comida es lo más importante para la gente, y hay cereales y granos varias veces al día. La suciedad se almacena en el estómago, el qi turbio viaja al corazón y se sumergen en varios venenos. los meridianos. Además, el cuerpo humano se vuelve embarrado durante la noche y los brotes de nieve de Emei en el bosque pueden desintoxicar varios venenos. Por lo tanto, antes de "ir al baño" o "ir al baño" (ir al baño para aliviar la defecación) todas las mañanas, prepare té con agua hirviendo y beba 3 tazas de té, lo que puede lograr los efectos para el cuidado de la salud de volverse turbio. agua en agua limpia, desintoxicando y nutriendo la piel.
El segundo té: "No hay té al mediodía". "Mediodía" significa entre las 11 a.m. y el 1 del mediodía todos los días. Es decir, beber dos tazas de té verde inmediatamente después del ayuno (almuerzo) puede tener el efecto terapéutico de "fortalecer los dientes" y prevenir todo tipo de enfermedades. La ciencia moderna ha demostrado clínicamente que el té verde tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas. Las bacterias y los virus de los alimentos que quedan en la boca y los dientes pueden multiplicarse rápidamente medio minuto después de comer. En este momento, beber dos tazas de té verde inmediatamente puede lograr el efecto terapéutico del té antiinflamatorio y esterilizante.
Sancha: La hora está establecida en "Xu Hai". Es decir, de 9 a 11 todas las noches antes de acostarse. Estos tres tipos de té se utilizan para "lavar" y no es necesario tomarlos internamente. En otras palabras, lavarse la cara con té verde, especialmente los ojos, puede desintoxicar y nutrir la piel. El tiempo de lavado es de un cuarto de hora.
Los tres tés budistas del Monte Emei son muy particulares en cuanto al agua y el té que utilizan. El agua de elaboración se extrae de los dulces manantiales de las montañas y el té ecológico del bosque se extrae del Chaze. Los dos se complementan y son de excelente calidad. ¿Por qué no mantenerse saludable?