Medidas de gestión del sacrificio de cerdos en la provincia de Shandong (revisión de 2011)

Capítulo 1 Disposiciones generales Artículo 1 Con el fin de fortalecer la gestión del sacrificio de cerdos, garantizar la calidad y seguridad de los productos porcinos y proteger la salud de las personas, estas medidas se formulan de acuerdo con el "Reglamento de gestión del sacrificio de cerdos" del Consejo de Estado y las disposiciones pertinentes. leyes y reglamentos, y en combinación con la situación real de esta provincia. Artículo 2 Estas Medidas se aplican al sacrificio de cerdos y al procesamiento, venta, almacenamiento y transporte de productos porcinos, así como a las actividades de supervisión y gestión dentro de la región administrativa de esta provincia. Artículo 3 La gestión del sacrificio de cerdos seguirá los principios de planificación unificada, gestión jerárquica y operación estandarizada, e implementará un sistema de sacrificio designado y cuarentena centralizada. Artículo 4 Los gobiernos populares a nivel de condado o superior fortalecerán el liderazgo sobre la supervisión y gestión del sacrificio de cerdos, coordinarán y resolverán los problemas importantes en la supervisión y gestión del sacrificio de cerdos e incluirán los fondos necesarios para la gestión del sacrificio de cerdos y la ley sobre el sacrificio de cerdos. la aplicación de la ley en el presupuesto fiscal al mismo nivel. Artículo 5 Los departamentos comerciales de los gobiernos populares a nivel de condado o superior son responsables de la supervisión y gestión de las actividades de sacrificio de cerdos dentro de sus respectivas regiones administrativas.

Los departamentos pertinentes como ganadería y medicina veterinaria, salud, protección ambiental, administración industrial y comercial, supervisión técnica y de calidad, supervisión y administración de alimentos y medicamentos, y seguridad pública son responsables de la gestión del sacrificio de cerdos. actividades dentro del ámbito de sus respectivas responsabilidades. El gobierno popular del municipio (ciudad) ayudará a los departamentos pertinentes en la supervisión y gestión de las actividades de sacrificio de cerdos. El artículo 6 alienta a las plantas (campos) de sacrificio de cerdos a llevar a cabo la transformación e innovación tecnológica, implementar la mecanización, escala, estandarización y gestión de marcas, y mejorar el nivel de calidad y seguridad de los productos porcinos. Capítulo 2 Planificación y posicionamiento Artículo 7 El establecimiento de mataderos (campos) de cerdos y pequeños mataderos de cerdos se planificará de acuerdo con los principios de distribución razonable, concentración moderada, circulación favorable y conveniencia para las masas.

El departamento de comercio provincial, junto con los departamentos de ganadería, veterinaria, protección ambiental y otros departamentos pertinentes, preparará el plan de establecimiento para los mataderos (campos) y pequeños mataderos de cerdos de la provincia basados ​​en la zona urbana de la provincia. y el plan de planificación rural y uso general de la tierra ((en adelante, el "plan de establecimiento") se presentará al Gobierno Popular Provincial para su aprobación antes de su implementación.

El gobierno popular de una ciudad dividida en distritos formulará un plan de implementación específico basado en el plan provincial y la situación real de su región administrativa, y lo presentará al gobierno popular provincial para su registro. Artículo 8 La ubicación de los mataderos (campos) de cerdos y los pequeños mataderos de cerdos deberá cumplir con el plan general de la provincia, la planificación urbana y rural local y el uso de la tierra, y estará lejos de hospitales, jardines de infancia, escuelas, hogares de ancianos, instituciones de bienestar social, y áreas residenciales concentradas, granjas ganaderas y avícolas y otros lugares.

Está prohibido establecer mataderos (campos) de cerdos y pequeños mataderos de cerdos en áreas de protección de fuentes de agua potable, reservas naturales y otras áreas de protección legal. Artículo 9 Para establecer una planta (campo) de sacrificio de cerdos, se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Hay una fuente de agua adecuada para la escala de sacrificio y la calidad del agua cumple con la higiene nacional del agua potable. estándares;

(2) Contar con salas de espera, salas de sacrificio, salas de sacrificio de emergencia, salas de aislamiento y equipos para el sacrificio de cerdos que cumplan con la normativa nacional Certificado sanitario emitido por una institución médica superior al nivel provincial;

(4) Contar con personal de inspección de la calidad de la carne que sea adecuado para la escala de sacrificio y que haya sido capacitado y evaluado por el departamento comercial provincial;

( 5) Contar con equipos de inspección, instalaciones de desinfección y medicamentos que cumplir con las normas técnicas de sacrificio de cerdos y los requisitos nacionales;

(6) Las instalaciones de prevención y control de la contaminación que cumplan con los requisitos de protección ambiental deben diseñarse, construirse e invertirse al mismo tiempo que el uso principal del proyecto;

(7) Contar con instalaciones y equipos que cumplan con los estándares para el tratamiento inofensivo de cerdos y productos porcinos enfermos;

(8) Obtener certificados de condición de prevención de epidemias animales de acuerdo con la ley. Artículo 10 Para establecer un pequeño matadero de cerdos que se limite a suministrar productos porcinos al mercado local, se deben cumplir las siguientes condiciones:

(1) Que exista una fuente de agua con una calidad que cumpla con los estándares nacionales;

(2) Hay mataderos, mataderos e instalaciones y equipos básicos que garantizan la calidad e inocuidad de la carne, y los pisos son endurecidos y estancos;

(3) Hay mataderos que hayan obtenido certificados de salud emitidos por instituciones médicas a nivel de condado o superior de acuerdo con la ley. Personal técnico

(4) Personal de inspección de la calidad de la carne que haya sido capacitado y calificado por el departamento de comercio provincial; /p>

(5) Instalaciones y equipos de desinfección necesarios que cumplan con los estándares sanitarios nacionales Medicamentos;

(6) Instalaciones de descarga de aguas residuales y medidas de tratamiento inofensivas para cerdos muertos y productos porcinos;

(7) Obtener certificados de condición de prevención de epidemias animales de conformidad con la ley.

El área de ventas de los pequeños mataderos de cerdos la determina el gobierno popular municipal del distrito en función de las condiciones reales locales.

Artículo 11 Para establecer una planta (campo) de sacrificio de cerdos designada o un pequeño matadero de cerdos, se debe presentar una solicitud al departamento comercial del gobierno popular a nivel de condado. El departamento de comercio del gobierno popular a nivel de condado aceptará la solicitud de manera oportuna y la informará al departamento de comercio del gobierno popular de la ciudad distrital de acuerdo con los procedimientos.

Después de recibir los materiales presentados, el departamento comercial del gobierno popular del municipio distrital trabajará con los departamentos de ganadería, veterinaria, protección ambiental y otros departamentos pertinentes. , realizar una revisión de acuerdo con las condiciones estipuladas en estas Medidas, solicitar opiniones del departamento comercial del gobierno popular provincial, informar al gobierno popular de la ciudad del distrito para su confirmación y emitir un certificado de sacrificio de cerdos unificado a nivel nacional y una marca de sacrificio de cerdos.

El gobierno popular de una ciudad dividida en distritos anunciará de inmediato al público la lista de mataderos (campos) y pequeños mataderos de cerdos designados, y la informará al gobierno popular provincial para que quede registrada.