¿La fruta papaya que se comercializa en el mercado es un alimento genéticamente modificado?

El ochenta por ciento de las papayas comercializadas son alimentos genéticamente modificados. Se descubrió que casi todas las papayas nacionales vendidas en varios lugares contienen dos genes de resistencia a los antibióticos: el gen de resistencia a la kanamicina (nptII) y el gen de resistencia a la tetraciclina (tetR), que son resistentes a la kanamicina y a la tetraciclina respectivamente. Estos dos antibióticos están clasificados como Nivel 2 por la Organización Mundial de la Salud, lo que significa que estos dos genes de resistencia a los antibióticos no deberían aparecer en los alimentos.

Información ampliada El llamado alimento genéticamente modificado consiste en transferir uno o más genes extraños a un organismo específico mediante tecnología de ingeniería genética, y permitirle expresar de manera efectiva el producto correspondiente (polipéptido o proteína). Este proceso se llama transgénesis. Los alimentos producidos por organismos genéticamente modificados son alimentos genéticamente modificados.

Según las diferentes fuentes de alimentos genéticamente modificados, se pueden dividir en alimentos genéticamente modificados vegetales, alimentos genéticamente modificados animales y alimentos modificados genéticamente microbianos. ?

Desde el nacimiento del primer cultivo genéticamente modificado (tabaco) en 1983 hasta la aprobación de los tomates genéticamente modificados de maduración retardada y de mantenimiento fresco desarrollados por Monsanto Company en los Estados Unidos en 1994, la investigación y el desarrollo de alimentos genéticamente modificados se ha desarrollado rápidamente, y la variedad y producción de productos también han aumentado exponencialmente. Como nuevo método biotecnológico, la inmadurez y la incertidumbre de la tecnología genéticamente modificada han convertido la seguridad de los alimentos genéticamente modificados en un foco de preocupación. ?

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Alimentos genéticamente modificados