Cómo hacer fideos fritos con huevo

Ingredientes necesarios para los fideos fritos con huevo: media libra de fideos cortados, 2 huevos, media cebolla, media zanahoria, cantidad adecuada de aceite y sal, 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de soja estofada ,

Pasos de preparación:

Prepare los materiales necesarios. Lo mejor es utilizar fideos frescos, fideos cortados o fideos enrollados a mano o fideos desmenuzados. Al comerlos, tendrán un sabor masticable.

Consejos para los fideos fritos con huevo, si haces estos pasos correctamente los fideos te quedarán fuertes, antiadherentes y crujientes y claros

Corta las cebollas en tiras y las zanahorias en Rompe los huevos en tiras finas en el bol y bate con palillos hasta que estén espumosos.

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Agrega agua a la olla y lleva a fuego Hierva, agregue los fideos y cocine, cocine los fideos durante 8-9 minutos, sáquelos, no los cocine demasiado, simplemente cocínelos durante 8-9 minutos. Si los fideos están demasiado cocidos, se romperán fácilmente durante la fritura.

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Después de sacar los fideos, ponlos inmediatamente en agua fría y rápidamente Una vez que los fideos se hayan enfriado, sácalos, escurre el agua, ponlos en un bol grande, agrega media cucharada de aceite para ensalada o aceite cocido y mezcla bien con los palillos. freír los fideos sin que se peguen ni se peguen a la sartén.

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Añade aceite a la olla y caliéntalo, vierta el líquido del huevo, extienda el líquido del huevo y caliéntelo hasta que el líquido del huevo se solidifique, luego saltee los huevos en trozos y saque los trozos de huevo para usarlos más tarde.

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Agrega un poco de aceite a la olla, agrega cebollas y zanahorias ralladas. Sofría a fuego alto durante 1-2 minutos hasta que las zanahorias y las cebollas ralladas adquieran un color más oscuro.

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Vierte la salsa de soja ligera y la salsa de soja estofada , sofríe uniformemente a fuego alto.

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Coloca los fideos y los cubitos de huevo, y luego agrega un poco de sal y sofríe rápida y uniformemente a fuego alto, apaga el fuego, retira y sirve en un plato. Un plato de fideos fritos con huevo está listo.

Consejos para los fideos fritos al huevo, si haces estos pasos correctamente los fideos te quedarán fuertes, antiadherentes, crujientes y refrescantes